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標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥

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綠竹筍 100公克4 {3 v' S5 U2 Y$ ^: Z1 v
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【做  法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 K. ^1 E4 k. @9 A$ x

  g. i/ E% }9 j; \" ~' f; K7 g- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍洗淨去殼,放入滾水中汆燙一下,撈出瀝乾後切絲;香菇洗淨泡軟,切除蒂頭後切小丁;備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 W+ S( o$ a" [6 U$ d
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3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉,改中火續炒至變色,再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸,改小火拌煮約30分鐘,再以所有調味料調味,最後加入芹菜末即可。




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