標題:
[美食介紹]
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-12 07:46 PM
標題:
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
* v* D: g2 M4 |, E! n4 e
: d0 k' u# P0 T" Z3 X+ Qos.tvboxnow.com
鮮嫩的台灣傳統小吃｢豬血湯｣，用料不手軟，放入滿滿的韭菜及豬血，看似油膩的湯頭，喝上一口完全感覺不到它的油膩感，而且越喝越滑順爽口。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
9 W! Z! n4 F# m& u6 {0 `; F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- L9 |) a* N$ p$ x# Aos.tvboxnow.com
記者巫安妮／新北市報導
8 @" W8 a+ [4 ^os.tvboxnow.com
冷冷的天最適合來碗熱呼呼的湯頭，不只能溫暖你的胃，也能滿足你的心靈，傳統簡單的古早味，不須華麗裝潢，一台小餐車上就可以滿載台灣道地的傳統小吃。
3 ?0 x( ^/ o+ F8 O4 d# N
公仔箱論壇8 g; P# F, K1 M6 c' g6 Y
已有三百年歷史的新莊老街，對很多人來說這裡充滿許多不同的回憶，一條街道上包含著老屋、古廟等，最重要的是，林立著許多老店等你去探索。
os.tvboxnow.com3 A& ?. z% d8 h% r1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 E# h$ a* |7 W- |, I
位於新莊路上的214巷內，短短的一條街道內，販售著各式各樣的美味小吃，有間超過40年以上的無名豬血湯老店，給人溫馨感的老闆娘，用她熟練的動作製作一份份充滿媽媽古早味的美食。
% A0 W6 S9 L% utvb now,tvbnow,bttvb
: w9 K# c! {0 [$ q) x$ `4 ~6 m& t: f
0 m0 k' E) E' i* m; p* @
▲認真的媽媽最美麗，客人點選好要品嚐的美食後，拿起筷子大把將米粉夾起，再淋上特製的滷汁及新鮮韭菜，傳統台灣小吃難怪成為夜市中最夯人氣美食。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
os.tvboxnow.com' R+ _. l; b: v
3 O$ R! N7 G: l- w/ v! a q; mtvb now,tvbnow,bttvb
這裡的人氣必點招牌｢豬血湯｣，放入滿滿的韭菜看似有點油膩感的湯頭，喝口湯，油而不膩且非常滑順爽口，搭配的豬血每塊都非常Q嫩沒有任何腥味。
3 x0 d4 G& W7 z# ?
, H* [: i, i3 k; ~tvb now,tvbnow,bttvb
但你最好小心品嚐，因為豬血本身吸入滿滿的湯汁，一不小心，很容易被燙到。另外，搭配上軟硬適中的油飯，越嚼越越香。冷冷的天氣最適合一口湯一飯，這樣絕配組合真叫人滿足。
; c. G" A4 F4 V* }9 H( v$ e% hos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ {! S& J. c9 F# k5 l
9 S& a6 X. H& S2 Qos.tvboxnow.com
▲一口湯一口油飯，平價的銅板美食滿足許多人的味蕾。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
/ d, S( @& d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# T- y4 {8 R g
傳統老街，隱藏許多超過10年以上的老店，都非常喜歡隱藏在你想不到的巷弄中，從外觀看起來非常簡單，但是裡面卻販售不簡單的傳統台灣美食，平價中帶著傳統的古早味，成為大家最愛的庶民美食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# F$ z3 ^0 R& K K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* v* D: g2 M4 |, E! n4 e
