標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
& f) b0 J1 `0 P2 R$ a1 @& M# E5 E2 e
牛肉薄片 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb) m2 f+ P) y0 [ o, q7 K* \; G; |
芥蘭菜 2株
0 H9 L, \0 G* z5 m3 [. x公仔箱論壇
薑絲 適量
$ y( C, J' a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 適量
' p7 g2 D: L5 q+ n4 _: C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 少許
. ~ M* @" w. O0 J; m W
【醃 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- N7 Z9 a/ G1 t6 d% F' t
A.鹽 少許
公仔箱論壇" h. |% I: b+ u( r: R# `( i
胡椒 少許
6 `& m1 z- _' j0 [' S公仔箱論壇
B.蝦膏 15公克
" v1 J+ @1 Z8 G* Mtvb now,tvbnow,bttvb
熱水 50㏄
' A( J) ]$ Z2 \! \* _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" ^! C6 B6 S& n' `4 ~' T
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' d0 K" w" @& ^7 t
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
& @7 D1 f" c( c6 @5 R( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k) D3 d9 c1 f/ K% ^& A- G3 u9 H V
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 U5 O) u; [5 Q4 u/ I7 W
/ _% U( |( r; Q* D' [' a$ _& s$ W# B
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
! M0 j0 ]* g4 e6 o" }% y S4 {os.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 R# p& E8 \0 v, v
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
