標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
% a- e* M; @0 c, G, etvb now,tvbnow,bttvb
牛肉薄片 200公克
9 ~3 c; j; X: R4 f# ^- rtvb now,tvbnow,bttvb
芥蘭菜 2株
M+ Y& k8 Z( Y( c% }9 \& jos.tvboxnow.com
薑絲 適量
+ o" f- z8 J5 ~$ U# |: b2 M4 r公仔箱論壇
太白粉 適量
# P5 _1 Z! |6 g. h, Z公仔箱論壇
沙拉油 少許
; F+ a" _& e$ ?/ dos.tvboxnow.com
【醃 料】
os.tvboxnow.com! n; g4 Q' V2 `# p% u/ i
A.鹽 少許
1 ^2 d6 R& K: J4 F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒 少許
% X( n6 N% ^! Uos.tvboxnow.com
B.蝦膏 15公克
, d0 O$ X0 x" [) E6 J+ Y公仔箱論壇
熱水 50㏄
+ w1 F% Y. f* W' D+ q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb( ~- _0 k, X/ c, t' F# P# e9 W
【做 法】
os.tvboxnow.com- f9 J1 Z; l4 v4 w7 c9 ?% H
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
}" I6 a) I* I WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x% S" q+ N, q) a
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
/ m2 o$ s4 J t. i, L5 T# p( V7 F9 u
公仔箱論壇& K# @' Q* p( ~: l2 Q
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
' u: ], U- L9 }" k3 r8 j% j8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* S% k) z. ]
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
