標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料
4 h& w4 F& i% i3 ?水 發 魚 翅 500 克 os.tvboxnow.com' v) T* O( H& n: Q7 J
火 腿 25 克 : ?' m0 ?, K, U# n; k& R
水 發 玉 蘭 片 20 克 公仔箱論壇; k8 T, [$ M& r) o, G
水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& t  Z4 q- s
油 菜 心 15 克
$ i, B9 q" \, G4 f) nos.tvboxnow.com雞 湯 1000 克 公仔箱論壇. q  R  a: D+ }! S1 G: t
清 湯 150 克
/ @9 k$ {6 \. j/ V1 v2 I制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! Q) B1 [+ D/ N% e( ]! e
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
& {  i4 H# R1 Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
& G# |- g- Q% U4 h! v8 U公仔箱論壇砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb: w* i4 q) s4 i( K! B
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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