標題: [西式食譜] 廣島蠔意大利飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-11 06:36 AM     標題: 廣島蠔意大利飯

材料, K4 ~7 d' \7 J$ G; W& i1 m7 A9 ^
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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2 b5 W& q& b  Y公仔箱論壇
; F0 S0 k& r$ ]( L3 Q' g公仔箱論壇調味料
: m8 y$ s* Z# z% Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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1 C8 i, [( ^: \/ e+ N
+ P1 o' _0 }1 i/ ^os.tvboxnow.com做法
+ T* J, Q' y( l& h3 _4 ?. T8 N# C* _1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。公仔箱論壇3 v) d) u& Z* ?$ ^/ J$ F7 m/ J8 N

4 N% c. }) H* r9 Z, ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) v0 x) D& [& {
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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