標題: [中式食譜] 淡菜淮山茨實山斑魚湯 [打印本頁]

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作者: man19822    時間: 2011-11-10 04:03 PM     標題: 淡菜淮山茨實山斑魚湯

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材料：淡菜一兩，淮山八錢 製茨實三錢， 山斑魚約半斤
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. c2 ~0 b6 L/ b5 c% itvb now,tvbnow,bttvb做法：
' T3 w- \4 V$ ]+ T# U(1) 山斑魚洗淨去潺，略煎，用水沖去油份
! T) x( {' r6 H9 D2 ~(2) 其他材料洗淨備用% {5 p- R8 L  P
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用; k/ B/ N+ K4 E
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療效： 此湯健脾開胃，如汗多，不思飲食，飲此湯有所助益。

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