標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 V  W: m2 Q, I/ o2 G8 h
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
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# Z, E# G% l9 {$ _2 i" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 L  s/ h+ i  Y: G- C, P- V  }8 j1 Cos.tvboxnow.com糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙os.tvboxnow.com2 e9 x7 Q8 l0 {  f' g+ y' h

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5 k& I) v# \$ l$ m' p6 {os.tvboxnow.com做法
" [& g9 _6 m1 q/ O8 F! e3 F+ mos.tvboxnow.com1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
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2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
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雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !

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