標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料
: y' M6 A# o- Z" R+ F# ]os.tvboxnow.com雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- T8 i2 O  n1 ~* X, F' E

9 r; I) B& F8 y  B0 W" R醃料
9 s! u0 {. Y' h! j糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
. ]8 W: @! ^7 ~& N6 d5 n. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。公仔箱論壇1 y: ?, \% g& G
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2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
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貼士
: H* D8 y2 Q! i: X1 O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !

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