標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* v0 u$ V  U
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升3 o+ z1 N  ?  G3 f# P4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" ?# c, E2 o" p; Q
醃料
1 E; W5 \: S. l' ~3 z  O. S& G糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
9 W4 Z8 L) o5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ C; s+ T$ p: `

2 Y& I7 W7 ~) c公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com4 _- _$ f7 D$ F6 m3 B# f/ r4 M
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。" P, a5 D5 x: [- R" E
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2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 公仔箱論壇  _2 q; ^! W1 F2 D: o& J

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貼士
+ U* i; \2 D- E5 `9 r  ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !

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