標題:
[西式食譜]
朱古力亞麻籽麪包脆棒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-9 06:28 AM
標題:
朱古力亞麻籽麪包脆棒
材料
7 ?. n9 f+ _4 J5 t
高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克
$ v+ R$ l# ~, `' u- _8 N
0 M# f" u7 [# p
其他
1 E. Y z* n. D) ?" b' i; ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
: i1 r" a9 U: U
$ n7 g( h- f9 i7 _8 x/ F2 s% o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( q; A# z# [* {6 `% @
做法
$ }+ Q6 H( f3 E- l, w: Q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
$ m$ p: L f( X' v. F+ k
. d; T0 D5 \* j5 ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb
2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
os.tvboxnow.com* u' O K2 ?/ P# y; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; J, L1 ^' }3 ]
3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
4 [! b, ?; ]& V/ t5 o$ O4 C* }
! D$ T o3 p8 [. e( m公仔箱論壇
4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
tvb now,tvbnow,bttvb" Y: f& o4 @9 b) V0 r- W0 S; }/ r9 {
公仔箱論壇2 X! O7 `7 _$ W- a. w) S: n# J
5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
tvb now,tvbnow,bttvb [ F2 m! A3 D* [: z' ^) I: C: _
os.tvboxnow.com( t" }0 R% m$ X- @
6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
+ V+ @2 B I. ~8 Q% M1 H1 ~7 W公仔箱論壇
8 Q" {$ A9 l' r: p1 `, b$ t, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m3 D8 e3 P% Y3 k公仔箱論壇
貼士
6 F/ c6 L- |+ }/ e; }* \( y
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
os.tvboxnow.com# H3 t1 b6 U4 e' ?* B5 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
