標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤公仔箱論壇- m, f0 i+ G: n% `
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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. G: u, H  \& A製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇( X3 l0 Z7 z& u6 m+ Z) ~
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: N* X: w4 X+ f
     瀝乾，置於盤中) L% ~& u* w) ?6 a

7 q/ r# p) S+ t; ?* h9 [  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用6 e; ?9 k9 _7 o. ]9 a7 L

& v1 a2 v7 F7 l7 p+ U8 F$ x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
9 n* h( c- l- j: J0 a5 k( H; G; h" R     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
6 v$ S0 [9 Q! S- S$ l* j公仔箱論壇
; P$ M% |7 I# ^! _% _os.tvboxnow.com  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 P& g/ N. Q( L
     及麵上即可

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