標題: [中式食譜] 酸菜豬肚湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:37 PM     標題: 酸菜豬肚湯

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【材　 料】( v) i* \" z6 O( e! G2 S6 Z3 N0 `
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A.豬肚1/2個
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! K, ]8 J- s/ L' f& k" ^, q/ |) Z% r酸菜2片
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B.米酒1大匙os.tvboxnow.com% ]" \' f! s; }. n; \
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 [6 X! X8 Z3 x9 g. G# _  I9 H
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鹽少許
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; U: D4 I0 U9 O8 K* I  e【做　 法】
2 X1 i( W2 m- }! F/ H) m$ L& {8 P3 t
; o- q7 C* j! }tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
# t; o9 J# R) h5 e公仔箱論壇2.酸菜洗淨，切斜片備用。) T! _6 |6 V/ V* G- I6 S
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
' [7 u' S) P* l3 K+ x; i9 S. ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
2 \& [5 H% G% R4 L公仔箱論壇

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