標題: [中式食譜] 蒜子燒黃魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:33 PM     標題: 蒜子燒黃魚

6 z7 ]. E$ f2 e' J& k: }
【材　 料】& k0 _+ I2 Q0 A2 g

; O. t4 F3 `/ x0 N! [( w黃魚1尾
% |1 E" q4 o" H2 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 x4 y& I" R7 v  x5 k- p1 }' B+ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 G; S6 B9 }8 h0 _) B

5 }' O$ f! a0 B: Z: p4 A* x/ }6 Itvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
$ l1 o$ P2 s& d9 _7 a3 i$ d! U# O. g8 C' V
麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 z  K/ i8 u6 }6 d
公仔箱論壇8 A: M6 k; j" ~9 f
【調 味 料】
* R4 L5 R0 P4 i( V8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 n, M) }8 b$ W# Y# d9 u: s- M
醬油1大匙os.tvboxnow.com' L: I- B4 r- k5 y

0 \4 y2 l* U# F, d& x2 O  M! C/ bos.tvboxnow.com糖1大匙
8 [) c7 ~& S) g. n% k! D( K% s* p  |4 T' E% G; m! ]) h
水2杯
+ ?* T& p3 _1 b2 g! W9 Oos.tvboxnow.com
! T  c- \6 y7 r* c; ?# U) r公仔箱論壇鹽1/8小匙- F0 j# J; x' Y& y* X

" w. S+ [; d8 s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 z+ ]. k8 n7 M5 b$ Y' \公仔箱論壇. n9 f0 @1 B& h0 `2 ~$ H
蔥1支
$ R6 _/ Y: z1 k8 j* g; e* O2 ^% Oos.tvboxnow.com
5 L# X! o& X+ S4 v5 P. J1 j0 Q" Bos.tvboxnow.com薑2片os.tvboxnow.com$ d; X) m8 j" r6 d
0 v, I( h, T( G. n
白醋1小匙
$ a+ J# E! @7 Z  x8 \. E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 N4 j  P' O- P, c, z5 O: X% s7 g
酒1大匙
' Z/ n+ ~  J* t! v! r% p' S6 V
水1/2杯os.tvboxnow.com  V. H; C' f; Q
1 h, N& I/ i; u: t) [% K8 T5 J
【做　 法】
4 e( m* c+ n) F+ v7 G4 V0 B- [公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ M0 B* E2 N% J
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。7 t0 [9 b1 ~& [% _' U
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 O& [3 X4 b# S' _# e& `% b& |
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
9 z8 t3 b* D1 Bos.tvboxnow.com4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。, X% x( Z; s9 G7 E& M/ p
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。7 a( f' L# z( ]* e% z; I7 x
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。' d! g* T: I! R# `

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0