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標題: [中式食譜] 蓮藕炒素肉 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:31 PM     標題: 蓮藕炒素肉


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蓮藕 150公克
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黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: d- [5 Q8 @( }* Y7 r; v
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0 N: J) I+ w$ ?3 N8 e+ k" Nos.tvboxnow.com辣椒 10公克
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' w4 a9 H8 H. Q& P1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。7 u8 _4 ^: T: v8 \7 j" c" a% n
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。os.tvboxnow.com+ C& {1 ~' G! c. t4 A! v
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。os.tvboxnow.com. _$ |% j. q& o- r" @  G/ `

' ~1 H) c3 N0 S; X+ `4 P6 o# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。



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