標題:
[西式食譜]
黃 金 帶 子 蘆筍
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-17 08:36 PM
標題:
黃 金 帶 子 蘆筍
材 料
% ]) R, F+ P1 K0 [. ?2 W9 ]
蘆 筍 1 磅 、 新 鮮 大 帶 子 2 磅 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 3/4 茶 匙 、 白 酒 1/3 杯 、 白 酒 醋 2 茶 匙 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯
5 _0 a3 O. w5 r, h" B& a
公仔箱論壇+ Q( ]! e0 i& f m
做 法
8 ~" T/ D& l; T* I, A' s' d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蘆 筍 切 至 1/4 吋 長 ， 下 熱 油 鑊 炒 5 分 鐘 盛 起 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% ^; N! I. g* O
2. 帶 子 洗 淨 瀝 乾， 撒 上 黑 胡 椒 和 1/2 茶 匙 鹽 。
( Y" r( O; w9 N" I/ `, w Nos.tvboxnow.com
3. 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 將 帶 子 面 煎 至 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 上 碟 。
; l2 d, w/ U7 c1 u" q' f3 N
4. 倒 入 白 酒 及 白 酒 醋 ， 煮 1 分 鐘 至 略 稠 ， 逐 少 加 入 牛 油 拌 勻 至 溶 ， 蘆 筍 回 鑊 ， 加 入 餘 下 1/4 茶 匙 鹽 煮 1 分 鐘 ， 淋 上 帶 子 面 即 成 。
) Y, n v# M0 @4 k( _0 N* x Kos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com5 N* w4 Z X [$ k
貼 士
os.tvboxnow.com# Q0 x+ C9 Y' k2 H# Q
煎 帶 子 要 煎 完 一 面 才 反 轉 煎 另 一 面 ， 切 勿 反 來 反 去 ， 讓 鮮 味 流 失 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
