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標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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! W7 o% z+ h' d: etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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! O6 Q- h4 @6 K. ~& xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 1大匙
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5 c, m7 R8 O/ O: g) ^2 ^7 aos.tvboxnow.com黃豆醬 2大匙, N+ q/ l5 i) x4 b% }

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0 N' I6 F% f- v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d6 f, C' Q/ Z$ U& q2 ^9 t
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2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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. m! W7 J( O, f  k' wos.tvboxnow.com3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。




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