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標題: [中式食譜] 宮保花枝 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:30 PM     標題: 宮保花枝


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1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇( B! _5 `: K( T  ~1 ?$ W4 j' ?
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2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l! t  O8 J5 b4 L+ V

; e4 Y4 M$ n- }3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。




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