標題: [中式食譜] 醬燒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:27 PM     標題: 醬燒魷魚


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薑 10公克
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0 P) q6 i5 j$ g; X5 \os.tvboxnow.com紅甜椒20公克
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柴魚醬油3大匙
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5 Z; R  ^9 ^$ T2 a' Y( C# l  }% f; ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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味醂 2大匙
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水 30㏄" I% A* d" c3 ^

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【做　 法】
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1.魷魚切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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& E) ^; k& Y5 f- R8 z6 C/ e2.蔥切段，薑切片，紅黃甜椒切成塊狀，備用。5 ~; c- e, U# ~' `# F/ i$ w) x

8 I  s- Z" ~" e3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段薑片爆香。
$ b& [" v5 L. \, ?6 w5 X; tos.tvboxnow.com
/ V) J& t8 y4 R. O% x5 v6 Gos.tvboxnow.com4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，最後再加作法2的紅黃甜椒塊快炒均勻即可。
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