標題: [西式食譜] 茄汁肉丸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-17 12:05 PM     標題: 茄汁肉丸

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.tvb now,tvbnow,bttvb2 a. o2 h9 _  s! u) Q% Z. U: o1 ]

, y+ \; l% l, b, N# Stvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: (拌肉料):
/ v9 F! V2 w( o# @  {: otvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 P; ]! K5 ]$ h7 ^6 t( g( z

  U- z, @; V' Y% B3 }: g" K(綜合料):公仔箱論壇2 }% C" s$ \8 W/ ]
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 J: y8 O1 h8 B% Q- _5 r
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獻汁: 公仔箱論壇  d( V' g' `1 m( o& y/ x8 L

; U1 d2 L% Z5 c/ k製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.; G: a+ v. z8 r1 X& }
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2洋蔥，紅椒切塊.8 T2 y# {% Q3 N

" B3 d. d% g+ r; O  p公仔箱論壇3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
; `4 h% t3 X& z6 |# ~. r' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ t/ P: r9 Z% A1 P% I
4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.

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