標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

雞汁燜筍尖[12P]公仔箱論壇6 t* y( d' T* U: F1 ~! J

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　　材料，另還有濃雞湯一碗 tvb now,tvbnow,bttvb, c# h& V) Z0 ?+ P' U5 c  w2 O# ~
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　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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　　摻入雞湯，薑片 os.tvboxnow.com5 u- W6 c, Q* D0 _

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　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 d! g! T" H0 s& d( ?

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　　再這個樣子放
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　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 公仔箱論壇' ~! t. C4 x, C) m3 L

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( f! l" J: O  G  n6 \" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~
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4 |- \$ I+ @" \9 o  g/ Tos.tvboxnow.com　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 ~5 [/ J* V* Z' }: p  V

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