標題: [甜品] 玫瑰忌廉蛋糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-2 06:06 AM     標題: 玫瑰忌廉蛋糕

材料
& c, b5 l2 V5 R0 u% x/ btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 G, j3 T+ q2 f

- W/ F# O) j8 T# T: `os.tvboxnow.com玫瑰忌廉公仔箱論壇0 d& L7 w4 a7 X/ w# Q" A
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R' y( h' G! w7 B

+ F: L" w( w% q# S1 o! Jtvb now,tvbnow,bttvb
* m8 q- e  i1 c- l) V9 C做法1
) z* O/ e: V' p9 d) E- v公仔箱論壇.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。公仔箱論壇  a7 O& L0 x  H" ]5 ?( e- b
" J2 h. Q& }; s; x8 g3 G2 P9 `
2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
2 {- c# L% u  e( F" A; e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t. `5 ]( }4 P6 L, b3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。6 X) i1 w) Y3 f- S) o0 z, k& {* c. r
+ L; m8 Q2 n7 O* s
4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
: f4 e. u/ G0 H
3 F* o( p1 ^+ d) l! Atvb now,tvbnow,bttvb5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。公仔箱論壇6 N+ ?) z6 _" ^0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! H9 q! [6 q" }

  m" ~2 `. d7 p, h1 x6 w貼士
8 Z% A# b% X- A; R( L; A如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。
  O: H7 d: Q: Z% B1 z3 _

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0