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標題: [旅遊資訊] 【台灣百大名店】秋季肥美海鮮料理超大創意冷盤料理 [打印本頁]

作者: donedone1 時間: 2011-11-1 08:47 PM 標題: 【台灣百大名店】秋季肥美海鮮料理超大創意冷盤料理

本帖最後由 civicboy1969 於 2011-11-2 01:19 PM 編輯 os.tvboxnow.com/ V! t# \ C4 a- n4 |- w6 x, }

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

秋天因為氣候轉變的關係，孕育出許多季節性肥美的海產，許多饕客最期待的就是秋天的來到，大啖海洋風味料理。
而桃園縣境內有著兩大觀光漁港，分別是新屋鄉的永安漁港與大園鄉的蘆竹漁港，許多饕客想要購買或品嚐新鮮海產，都會來到漁港親自挑選。公仔箱論壇* A0 ^& x2 u5 R$ m" _6 ~5 y" W
若是沒有時間到漁港的饕客，不妨可以挑間選用漁港魚貨的餐廳，也能夠輕鬆品嚐美味海鮮，像是位於楊梅市的海記小館，就是選用如此的餐廳。
不只是選用新鮮魚貨之外，更可以先跟餐廳預定想要品嚐的海產有哪些，餐廳還可以依造顧客的需求來打造客製化拼盤。公仔箱論壇) r9 @2 n3 @- E# F
經營者為了推出特色的創意冷盤料理，還特地訂做一個寬3尺近30公斤的手拉胚陶瓷盤，有著新鮮生魚片、握壽司、九孔等滿滿食材，讓饕客一次享受著視覺與味覺的雙重饗宴。（攝影／孫志銓）

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