標題: [中式食譜] 麻油小黃瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:02 PM     標題: 麻油小黃瓜


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小黃瓜2條公仔箱論壇0 Z* F1 m; b; y% D+ B/ d
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紅辣椒1條
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! l; v4 _0 m" {% P, n- |蒜頭2顆os.tvboxnow.com) D6 _" _+ Y4 ]& |% S

' q8 {* S! I9 G/ P( I! y& j公仔箱論壇【調 味 料】& H# a+ I5 J0 C2 C) Z
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鹽1/2茶匙
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糖1/2匙  k; ^2 L0 ~4 G) H
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白醋1茶匙$ W9 x* M; Y; V3 x1 ~: ^1 S
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香油1又1/2大匙公仔箱論壇  h4 R5 `; p9 Z: ^/ q4 S" ?! u
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S! ^+ c& G0 Q$ e; g  C

/ u! i' ]7 i. p* q1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。
& F% k# t" T' \' F7 los.tvboxnow.com2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。
9 k! X2 {. d; [0 v& L/ k" i3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。6 V) C+ }: D0 }
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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