標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱

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【材　 料】
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牛腱1個os.tvboxnow.com% C, P, W2 p% N8 i7 K1 k+ q; H' O0 p
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香菜2支tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 [9 Z: c8 G! H+ O4 o" ?

) f' N: ^9 V, s1 F7 otvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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1 u" v' F% V6 z1 @9 ^6 B花椒粉1/2茶匙
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+ t; Y& j. l4 [* t8 f  W/ q8 C紅辣椒1支/ M- X( ?, h& {4 u- B5 \/ n

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薑2片
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桂皮20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: e5 p9 ~" w+ N3 w4 H
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八角2顆
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* P+ B* g. k' n/ {os.tvboxnow.com醬油1杯
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糖1/4杯公仔箱論壇5 }6 {4 _; `( ?

/ U, ^7 z3 B) t- c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5杯
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紅油2大匙公仔箱論壇$ H# e2 k( x% n

6 _2 C( u5 C* c4 E1 q. f" g滷汁1大匙
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, u# f7 G- U# o* q, i, G: qos.tvboxnow.com【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。公仔箱論壇/ [" ~" k- h/ k( R5 a0 F5 l
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。* w4 X7 C* M. @: D- m. v

# S$ z# l; k. x2 kos.tvboxnow.com3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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* ?, w, \  h, W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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