標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱

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【材　 料】
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/ H- W& X# H: ]4 X公仔箱論壇牛腱1個
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香菜2支
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4 O# o" A$ J5 ]& `5 e, W( Stvb now,tvbnow,bttvb蔥2支os.tvboxnow.com. @% ?% F6 k  w4 T! _- }/ m
tvb now,tvbnow,bttvb( m" ?& A3 b2 X: m0 _/ h# R* j+ h
花椒粉1/2茶匙# m* _3 K; K" I  H# v

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; P9 ]3 d5 }7 I/ \滷汁：公仔箱論壇  J8 B+ _+ e) ^5 R, y, ]0 ]5 i
蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 r0 b1 D3 l
0 C* B3 A# S! u5 b# o$ p: o/ H
薑2片
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桂皮20公克' N3 x3 M. j, I9 p2 M

* R$ p9 B2 @0 U; t+ `& N公仔箱論壇八角2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ d) h6 q7 H, S9 `2 |# E

8 v- {9 T% W! v5 L' [- j醬油1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 Z" b/ J7 Y; x1 }& J

4 \9 n! g: i( V9 g' }; _os.tvboxnow.com糖1/4杯
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! s" F. t' ~! G9 N2 e" y# b公仔箱論壇水5杯
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【調 味 料】
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+ O" v( o. u4 C& ~0 F; t公仔箱論壇紅油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" L& r1 O* y1 c
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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$ e) w7 C5 Y& b, s" D' R& _7 I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ ~. T8 X  }* T5 L0 k- y

* D9 H$ ^; Z0 @8 R" w$ y6 a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
8 ^* m! I- B' I2 Y# F' Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! v9 M8 U) I3 }5 ]7 \0 }2 w
2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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0 C* y1 |% B/ _. U  o' Z3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。, c/ A; p& u5 z9 g2 U; E

. F2 N0 ]$ m) ttvb now,tvbnow,bttvb4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。公仔箱論壇8 x4 b& H5 J6 Z" L& i5 C

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