標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】
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小排骨300公克/ c" [2 m- S2 L2 Y! c
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白芝麻適量os.tvboxnow.com/ Q8 f" V/ V: f1 D: l9 L& |2 O
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 A3 [. n& f
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蕃茄醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r; o: E- T8 R! x# Z

" P) T# s( f: P  y3 o8 Mos.tvboxnow.com糖1又1/2大匙
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水2大匙. q  w- ]$ z, [. X: g$ z

3 ^* |3 v3 y* A鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# A+ f! u! O. X
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【醃　 料】% A$ R0 V) t/ S  H+ [( O" ?

! L( b  u" t5 M+ v/ o+ T( S白醋1小匙
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鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙公仔箱論壇* `; N. Y+ Z& {" T
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【做　 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 f2 p9 X1 I" e$ L3 A% k& J4 \8 q
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
2 S5 l4 X( s. @3 Eos.tvboxnow.com3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇& G: l* Z0 {' Q; ]
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 y! ~! |! Z) r0 Z$ d5 E
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。7 c0 I. @- n8 l2 v0 C
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
2 U% @6 ~( ?4 c; a8 g$ `: k公仔箱論壇7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。os.tvboxnow.com8 ^- c1 W* V8 `/ o8 a/ y

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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