標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉


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豬絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" b3 \1 g3 I) @: t" S
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; E- `! D5 V- K0 n苦瓜 100公克
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福菜 10公克
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韭菜 10公克
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0 r. N. H! A+ C2 E【調 味 料】
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s; k, x( l- L  Q+ f0 D7 i$ y) t, L/ b
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 J# T* v; t/ }/ P/ k/ U
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。os.tvboxnow.com4 [# p/ r2 Z4 u7 k5 d

% U! K: n) R- |- d' q% o  g3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。

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