標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 04:24 PM     標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】   d* s( z1 ]$ O: ]# V: z% p
蒲燒鰻  1/2條
# Z( ^. _. j+ W8 |os.tvboxnow.com小黃瓜  1條
; ~$ \) Z5 D6 }$ d; Stvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  6公克
7 c9 f0 A! B! S公仔箱論壇薑絲  適量
. }: N8 D- R/ T# W& d2 p公仔箱論壇白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 [* b8 N  D2 z( D) }2 }& o
加減醋  適量 os.tvboxnow.com2 g& N- H1 p0 |! W
【做　法】
. p, V0 B) [5 A* j1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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) A( c" c, `. Y8 ~: T2 W2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 c' V3 b, f

, Y: n* Y5 _) `os.tvboxnow.com3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

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作者: 月※月    時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14:

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