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標題: 咖啡+牛奶=有害健康? [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-10-16 04:00 PM     標題: 咖啡+牛奶=有害健康?

民以食為天,人活著,就得吃東西。但只有合理科學的膳食,才能促進健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" @; R8 E4 |8 `0 `' Q
反之,飲食不當,則會給身體造成傷害。因此,營養學家告誡廣大消費者,咖啡+牛奶=有害健康。
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/ s' H1 D$ z% w8 Xos.tvboxnow.com咖啡+牛奶=有害健康?
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+ S& O; p# I5 Z, Z$ z* wos.tvboxnow.com適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ T# r# y# @  a8 L
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,則會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
9 o7 G) g0 J3 o: M消化的乳狀液。os.tvboxnow.com: w* V1 P6 d4 M! u: @# g! S
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多,原來這裏面有個小竅門:要把咖啡倒在奶裏,而不要把奶倒在咖啡裏,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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喝過多含咖啡因飲料易患腎結石? os.tvboxnow.com0 W0 M: b( J6 z

, k% y* H, G7 ^專家的回答:沒錯!喝過多含咖啡因飲料易患腎結石! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! Y0 Z( c0 |' J
新的研究發現,喝含咖啡因的飲料過多,易患腎結石。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 F, v9 w+ E3 @& T* r
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調查顯示,人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後,他們小便中的鈣含量便大幅度增加,使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說,鈣是結石的主要成分。
+ }5 @: p- `) `% U# k如果服用的咖啡因更多,那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起,請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時,分別檢查一次他們的尿樣。 tvb now,tvbnow,bttvb: l" {- C. K, J, y7 J
在他們的調研報告中,兩位醫生說,這兩組人的尿樣中,鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 , x9 |" h8 J+ S0 w# l
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林達·馬西醫生解釋說,人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後,將這些也排出體外,使得患結石病的危險提高了。
5 {! u) X: {$ f6 I# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  m/ z' F, r1 [- \- u
橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食?
: z( i( G4 B$ b公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
6 y- H& Y2 X& B( X2 Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 os.tvboxnow.com8 J4 P- n- R+ U2 R7 c3 S6 U; {
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 [7 T5 y! `0 s! q8 B
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牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。# a; h. i" k: n, a0 E
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。公仔箱論壇# ^. O: U3 E9 G5 o. T$ Y( y

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