標題:
[中式食譜]
金蔥鮑魚粒炒飯
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作者:
net432
時間:
2007-10-16 03:59 PM
標題:
金蔥鮑魚粒炒飯
【材 料】
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罐頭鮑魚 80公克
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青蔥粒 30公克
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紅蔥頭 15公克
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熟香菇粒 15公克
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全蛋 2個
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熟白米飯 800公克
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【調味料】
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鹽 20公克
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糖 10公克
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雞粉 5公克
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【做 法】
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1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。
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