標題:
[健康食品]
研究：多吃藍莓預防高血壓
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-30 08:57 PM
標題:
研究：多吃藍莓預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助於預防高血壓及其引起的各種疾病。
4 D) u* u) X1 G4 |/ P: M! Fos.tvboxnow.com
公仔箱論壇. I- P6 D% ~, h7 o+ L
新華社報導，英國東英吉利大學研究人員和美國同行在最新一期「美國臨床營養學雜誌」報告指出，為研究飲食對血壓的影響，對10多萬名志願者進行長達14年的健康狀況跟蹤調查。
公仔箱論壇) ?/ o# S: X* {7 z; W9 d* I
公仔箱論壇/ {* i5 u t) ?3 K* q
這些志願者每2年報告1次健康狀況，每4年報告1次飲食情況。研究開始時，所有人都沒有高血壓症狀，但14年後，約3.5萬人出現高血壓症狀。
" `9 c7 B; S5 `+ G" h( S0 F# y) G
! B* Q; h& v. E, ^/ Q7 N# R d G
研究人員分析志願者的飲食狀況後發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人，患高血壓的風險，與不怎麼吃藍莓的人相比，要低10%。
& S7 o" K) l8 X# y7 m1 N6 H" mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 Q1 m4 d( L$ {8 C
參與研究的東英吉利大學教授艾丁．卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。花青素屬於黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。
1 E/ _7 v4 {+ G0 b( uos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com9 s4 p" ^- r, U
卡西迪指出，以前人們知道黃酮類物質具有降血壓的功效，此次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓，降血壓功效最顯著。同樣富含花青素的草莓，降血壓效果也不錯。
os.tvboxnow.com0 p( a e; H* E, u# l8 o1 H' ?, D
7 r. H& h7 a9 O, [1 n) Dos.tvboxnow.com
卡西迪透露，接下來研究人員還將進行更精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
