標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥

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  w" c/ P- z$ W料理米酒 1大匙; a& e% _' V5 m& r# B4 D% [/ T- l

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( u; P/ @$ Z  ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
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3 B  X( t3 J; q3 r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。os.tvboxnow.com& n" Y7 X0 D% I# p  I# ]0 l% V

: O! ?$ B! }$ v1 R2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com% k% V: T% Q4 n+ \. H
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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