標題:
[西式食譜]
芝士焗蟹蓋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:30 PM
標題:
芝士焗蟹蓋
材料:
/ p& O1 N7 e/ O( Q4 F; _os.tvboxnow.com
花蟹 2隻
& _3 F" w& Z9 N2 j9 F9 ? q; W' S
洋荵 半個
# O/ N" \. F/ {; b! c
蝦肉 150 克
公仔箱論壇% e; w+ b' h. O' @' ^! m$ M0 L- z9 u* b
蒜茸 1茶匙
os.tvboxnow.com/ W+ H2 I7 q8 e) X' o: B3 o
火腿粒 1湯匙
公仔箱論壇( }$ Q& |& b7 Y# V0 ?9 L4 k$ f
白忌廉汁 半杯
os.tvboxnow.com9 l/ ^' J6 A8 B# @$ H# h$ d, Y( T
番莞茜碎 半茶匙
, P. X/ F' `2 c% i) ?
鹽及胡椒粉各少許
4 H1 D( R0 G$ M& M- jos.tvboxnow.com
橄欖油及芝士碎各適量
1 v9 s4 x9 W- G! T公仔箱論壇
2 \* @! J4 `- P G
做法:
4 Q. g- n. `. [# ]$ u9 E
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
公仔箱論壇4 R5 I9 N) [' H" w5 I F9 M t4 D
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
/ j# J+ v1 J( |6 u" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
5 ?3 ~# @1 y( o; q
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
