標題: [中式食譜] 香菇燒菜心 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-16 12:26 PM     標題: 香菇燒菜心

菜系：浙江菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ }: _. W( D4 j, g
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色香味：新鮮味美，富有營養- w2 Z8 H" O4 R# W

; }$ M' y) V) X- b. Z( m& P! vos.tvboxnow.com主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵2 u- i$ i6 d& N' H7 [

! u1 o( z1 h  p6 \. s4 w" L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) os.tvboxnow.com& ~0 B* A5 k0 R2 U$ [1 z
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製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 u" e& K/ G# U2 x( o+ K
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 E) J$ O% e- J$ e
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； os.tvboxnow.com& u5 K, p0 U# m0 M- B: H- {
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。

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