標題: [西式食譜] 起司火腿豬排飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-30 07:45 AM     標題: 起司火腿豬排飯

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W" @0 R1 r* b# y9 W4 a
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豬里肌
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2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 d7 I- F5 ]5 ]% [; @0 X
起司片
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" L* V4 N$ q& T  ^+ i! s公仔箱論壇鹽
' z8 s) g' D" W( B- oos.tvboxnow.com少許
; y. {7 U! b* t. T& d: f; e胡椒粉
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太白粉
0 M; o: z- h: k少許9 d7 Z0 @5 _" W8 A: A
低筋麵粉
' B6 t2 T6 E; H8 [; m& Z. itvb now,tvbnow,bttvb適量
6 X& v- A+ F) W! ]% R* J( f: R1 Qos.tvboxnow.com蛋液
; S! i; H; j. j+ u: `5 u) C適量
/ o4 d0 ]7 j/ E; Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉
1 S3 d3 C& Y* T7 P/ Y  n適量
6 ^3 G7 y* U7 |. T8 s4 P) A( wB.高麗菜絲
! p* g9 n4 K' I- jos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇! E; V9 _% n  O0 \1 R! A
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1碗
1 J% M# v: {! k! S3 d0 e9 E2 T, M公仔箱論壇
6 A7 [8 a3 q9 ?. R4 p, u& M: j3 U2 Y【做　 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ D% D: a; O4 z, t6 x0 t6 D
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。公仔箱論壇! m/ F2 N' `; F
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。

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