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標題: [西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:48 AM 標題: 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利色.香.味意粉食譜大全

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Pasta

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番茄涼麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' X  n8 T1 q2 X
義大利長麵       100公克os.tvboxnow.com8 X7 @' i- C& T! c) S* }
番茄涼拌醬       適量
小豆苗       20公克os.tvboxnow.com+ E4 n% K9 n! F; w* n
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【做　法】
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。1 ]) d7 W6 ]5 E; R
2.小豆苗洗淨瀝乾，備用。2 l' g, v, B1 t: p0 [
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上小豆苗即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:49 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 j) D- N) E- W: ~7 ]

蒜味甜椒義大利麵
【材　料】
義大利麵圓直麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" n" z7 | y. q+ ? D' u
紅甜椒絲 50公克公仔箱論壇, U/ m. z1 f" G# V
黃甜椒絲 30公克
蒜片 4瓣公仔箱論壇7 C6 [$ t3 ]8 N6 W5 Q+ [
橄欖油 40cc
【調味料】
鹽 1/4茶匙
高湯 200ccos.tvboxnow.com1 N z# D. M/ ?) S% h
起司粉 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, M! {: u8 a2 q
【做　法】公仔箱論壇- ?- d9 x/ Y# c4 b5 h
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮，再放入煮熟圓直義大利麵拌勻，起鍋時撒上起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:55 AM

焗烤海鮮管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" k1 h8 c) T
【材　料】os.tvboxnow.com# T! s0 i4 W( J) A
義大利斜管麵 80公克
蛤蜊 20公克
花枝 15公克, Y* H4 ^; M' r6 C; f/ o
蝦仁 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! K* s+ _! m, }: @7 |6 f# F
水 100㏄
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克% S# U% e) t1 J# ?% c& c! l

【調味料】1 k5 [9 H0 h5 D Y
鮮奶 200㏄
麵粉 1/2大匙os.tvboxnow.com* P" a. ~9 ^8 i

【做　法】) E6 D9 E$ L# C1 M
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 y9 S* B$ [- [
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。公仔箱論壇% M" ^$ r# i4 Z1 u3 y
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:57 AM

奶油培根義大利麵
【材　料】
義大利麵 120公克
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 B3 h9 v( ^7 G0 x# I5 h& L+ N$ K3 U
培根片 50公克& V0 p* F# v, _& I+ X) x5 C6 c* \* j; Y6 s
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' W1 `/ B/ {# o( O1 i. O

【調味料】
奶油白醬 250公克

【做　法】8 _" Y' _9 d8 X% _( v
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片炒香，再加入培根炒香，續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘，再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:58 AM

茄汁雞肉義大利麵% J4 g1 {0 J1 d5 k+ K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 u; o2 U) o% q; ?8 ]
義大利麵 120公克  M% J4 L/ Z2 ?- J: y0 M
蒜頭末 2公克
洋蔥末 5公克
雞胸肉片 50公克5 d7 Z$ `7 A" o% t
九層塔葉少許
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( [6 L6 {% A. Q3 B- K

【調味料】
茄汁醬 400公克
os.tvboxnow.com' z2 ?5 U, T* g' K, H1 B
【做　法】公仔箱論壇' u. E  M; h- Y( P1 X- K
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d; _  m$ F  P( ?
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:59 AM

蛤蜊山芹菜義大利麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# r# Y* _) z: Y( ]
義大利麵圓直麵 150公克
蛤蜊 6粒
山芹菜葉 10公克
聖女小蕃茄片 3顆公仔箱論壇5 m& v) l' V( p0 P
蒜片 2瓣
橄欖油 2大匙
os.tvboxnow.com: g4 Q+ T+ C' a0 |
【調味料】
鹽 1/4茶匙( E: {' r0 U* t! G3 W8 L
高湯 400cc
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【做　法】( Q8 j/ W6 p2 N" F2 B, t1 v ?- u% v
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入聖女小蕃茄片續炒，加入蛤蜊和所有調味料，煮至蛤蠣打開後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j% S* v- D+ i' q+ C
3在作法2的鍋中，放入煮熟圓直義大利麵，以小火炒約1分鐘後，放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:02 AM

蛤蜊青醬寬麵' `$ J0 x- b; C# ^3 j! a9 m! t
【材　料】% H% m4 W  W+ F* k
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒- v" s% ^5 e" }& r9 f  z
橄欖油 2大匙
青醬 100公克, P9 q5 c' n9 ]

【調味料】% E% I" U3 X9 e3 Z. g" O6 q
鹽 1/4茶匙) f: s. w# b! g
高湯 400cc
白酒 30cc
) k' _8 p% Y& u! E
【做　法】' O$ ^  j1 Z# |) ]8 b, @4 b$ f
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。os.tvboxnow.com! d/ J8 k- q6 M8 z! D3 H
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:04 AM

蒜味吻魚天使麵tvb now,tvbnow,bttvb4 g( N% s' `1 A0 f* w" h' X( N! A
【材　料】os.tvboxnow.com# ^$ }6 d4 `* j1 `$ A
天使麵 150公克
吻仔魚 100公克
蒜片 2瓣8 ?0 [/ t$ d$ {" C; a' n/ h$ N
橄欖油 2大匙
青醬 100公克
公仔箱論壇* P5 |, ?9 Q) w& T3 I
【調味料】公仔箱論壇* N: f% u) I* J7 C4 S0 h H
鹽 1/4茶匙
高湯 400cc公仔箱論壇: s+ _, V6 z+ i% W, m% k
白酒 30cc

【做　法】公仔箱論壇2 t4 c G/ x! q
1.天使麵在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.吻仔魚泡水數分鐘後，撈起瀝乾備用。5 ]2 a9 f. o! U' c5 f8 {7 ]
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" P0 e0 {. f
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使麵，最後倒入青醬拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:08 AM

* e/ K2 }" s8 o* L' V( m& L- `
奶油野菇寬麵os.tvboxnow.com+ k' P& m/ q6 w
【材　料】
扁寬麵 150公克
生香菇片 50公克
秀珍菇 20公克公仔箱論壇( m2 l D& v* K# F
蘑菇片 50公克
橄欖油 2大匙
蒜片 2瓣
高湯 200cc公仔箱論壇: O% r3 n& [" M7 t2 K! C
公仔箱論壇! G6 v' o4 k. h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; x$ K. G; A5 O2 x
奶油白醬 150公克
白酒 10cc公仔箱論壇9 R8 w0 a9 o5 X; j ^
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。公仔箱論壇' S' G) L# g# u$ K' k, n6 m8 C
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:09 AM

. d+ s- A) e7 D. K L7 f
雞肉慕斯水管麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" n( r4 W* n0 Y2 }6 q+ H. Z
煮熟水管麵 100公克
雞肉泥 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 |0 _8 x& K" G5 q5 I
高湯 300cc* s: f# z& g w& `
洋香菜末少許
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【調味料】
A.洋蔥末 10公克公仔箱論壇- o' W- H" N# k. ?6 C% a
白酒 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ e, v/ z! M% X
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' d2 N3 U* N' `3 x
B.奶油白醬 100公克
紅醬 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb) J1 p2 H! u9 q4 G: N- {; u1 R0 K
【做　法】公仔箱論壇& D# f; x. e; ^/ g
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後，一一填入已煮熟水管麵內。
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵，以小火煮約2分鐘，備用。
4.將紅醬置於盤中央，再擺上作法2的水管麵，最後再撒上洋香菜末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:11 AM

海鮮橄欖茄汁義大利麵
【材　料】8 k- c  d& J' s* |9 _
義大利圓直麵 150公克os.tvboxnow.com% Y" w/ }9 x3 B0 r7 o9 t4 p7 F7 ^4 c
鮮蝦 2隻
蛤蜊 3粒
蟹腿肉 6支+ M7 }$ B8 j7 w
黑橄欖片 3粒
蒜末 2顆1 t, B8 T! ?$ c3 B! C) i
洋蔥末 20公克
九層塔葉絲 10片公仔箱論壇( v$ O7 w  G. A; B
高湯 200cc公仔箱論壇# J0 o3 [( o& Z3 A' J
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g* `2 i3 |: U3 O$ S
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【調味料】
鹽 1/4茶匙
紅醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 _1 M4 E5 D
白酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 M1 x4 p; x; S* q0 z7 ^. z

【做　法】
1.義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。os.tvboxnow.com$ X0 \% B2 M. ]! A$ w
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟。0 e9 T, h" o' l1 n' `* q" A
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:12 AM

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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 N0 U7 Y- Y; Y
【材　料】
義大利直圓麵 150公克
鮮蝦 2隻
干貝 2粒
蘆筍 1支9 _) `/ { ?6 M0 b s# f
九層塔葉絲 10片公仔箱論壇( S, y" p% J2 `! |# p
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 O% B2 U) T' g2 I+ @
高湯 200cc
蒜末 2瓣公仔箱論壇+ t* f4 e8 B N1 Y
洋蔥末 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, a; \) g! ]2 d
【調味料】
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( g! ?: i. N& O, ~
紅醬 150公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# f5 ^8 e3 T: o- Z# y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. n" n6 ^! K# h- H# E, n
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。3 U; a7 m! P6 k5 W
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末，炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。公仔箱論壇/ L4 p' j* `+ M9 H( @7 v" ^
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中，最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:14 AM

鮭魚千層麵
【材　料】os.tvboxnow.com1 l# v  n/ [& `: t0 `5 b7 o$ }8 ?
A.千層麵皮 4片公仔箱論壇  }; n. V0 P) e% f4 |
煙燻鮭魚 150g公仔箱論壇% @9 Q2 q: i. o1 {7 }6 _% ]5 m. p
奶油醬 150gos.tvboxnow.com; d! I3 c) O- M
披薩起司絲 50g
B.奶油 3湯匙  u( F) t$ \8 j9 Y+ h: p
麵粉 6湯匙os.tvboxnow.com, [# }" w- c. u* D7 L
雞高湯 150cc
鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb* y/ s9 g# Y7 S1 S9 D5 X
披薩起司絲少許, I  I' i2 ^. z5 @7 \) @1 Z
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ V: ~% r) G9 O  C; ]' V5 F

【做　法】
1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。
2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ B" k8 R% T  E  A0 D: L/ ]# V
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:15 AM

鮮蝦干貝墨魚麵
【材　料】& J: Q9 K6 R- ?8 W
墨魚義大利麵 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! t* g% x& k) r! ?2 `
大草蝦 3隻os.tvboxnow.com/ o, n. [( z6 i! b
新鮮干貝 3粒os.tvboxnow.com6 I2 `; ^' j& E! _$ t, W5 j, L
蒜末 20g
洋蔥碎 20g
魚高湯 100㏄
白酒 80㏄os.tvboxnow.com7 {" m0 t. J/ c: `: J
新鮮蕃茄醬 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" Q' N( ~, |( l* ?7 Q, I
鹽少許9 Z6 \& t3 X* a' z2 J ^1 g- c; \+ T
胡椒少許
橄欖油適量os.tvboxnow.com2 l* P8 ~( U* t! Z

【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇# Q# d" T' F+ M) y" c5 c" _
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:16 AM

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碳烤雞胸青醬寬麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( \7 \. [0 Z- P) o' [5 O2 _
A.雞胸肉 2片
義大利寬麵 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 m# `! B  h; C' c7 d3 b: {. S& B/ K
大蒜碎 20g4 \4 S( p( q9 t  E8 F6 k
雞高湯 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& ^) V% }: b- {0 w$ l- S. C9 K
烤松子 20g
義式綜合香料少許1 \1 u6 Q. g9 E$ e5 S6 p( k. ?1 W6 a
鹽少許5 `$ _  L2 }9 h3 ]
胡椒少許
B.青醬：
烤松子 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ R( I4 v3 E3 w0 ?: A
九層塔 100g
蒜頭 100gos.tvboxnow.com& a2 \; z4 {2 M- j5 H
橄欖油 3大匙os.tvboxnow.com( f" ^7 o. p" z" l: N6 B7 X: m

【做　法】os.tvboxnow.com0 P/ W) _( n) N3 Q/ y: [- v2 F
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。公仔箱論壇$ E' a7 u4 k$ K( x5 v7 G% H
2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# B9 h- M9 q
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 w$ a6 U7 r6 y) L- @
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* g% z% A4 r
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

紅花起司蝴蝶麵 ! n* G, K' @) m( U5 d6 B1 ]
【材　料】公仔箱論壇) S: ^4 n" [& K! y/ r$ \
蝴蝶麵 150g
番紅花 0.05gtvb now,tvbnow,bttvb% a! Z; K: E& G1 e" e8 p
帕馬森起司粉少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& g2 A4 G+ x- ^5 c3 P: V
義大利風乾生火腿 10g
鮮奶油 100㏄
雞高湯 100㏄
橄欖油 50㏄
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb! v8 ~% }! A/ l+ k8 o: ]4 w2 O& N
鹽少許

【做　法】
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。; @# f( P% W8 c
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

義大利麵餃
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" d/ f' a4 z8 X9 V8 P# \! u" W7 D
義大利麵餃 25個! ?/ ^" \5 g/ |6 |
鮮奶 100cc
帕馬善起司 30g
鹽少許
胡椒少許

【做　法】
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

- L* O3 j' u' k5 |( A5 \9 w! @
茄汁龍蝦義大利麵
【材　料】
義大利麵 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" e, s: D6 h7 H. e
龍蝦 1/2隻" ^* r' t6 q! ^. q  v& y
大蒜碎 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# \9 k6 O$ a' N9 w: G: E
新鮮辣椒碎少許os.tvboxnow.com8 J2 c  h3 k) i+ U; V
白酒 5大匙0 Q7 I" j1 C0 o: X' V% V
橄欖油 3大匙: H& K6 F% F) Y( B3 S: n( e
蕃茄碎 4大匙
鹽少許7 W& y( ?* U) f- Q" \9 ]- e$ Q  G8 K
水少許7 L' ^% w, z; Z% }" {* S
os.tvboxnow.com4 c: g9 J5 E4 y) P, O1 [) Y- E
【做　法】
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。8 _* Q. L/ m, k
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。' G" Q: G) L6 N- \3 S; Z/ H
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

香辣海鮮麵
【材　料】公仔箱論壇* T* S9 h3 m1 e# Z. b+ V% w; i% u! F5 v
義大利麵 120g
新鮮干貝 40g2 \% u$ A+ H9 {/ ]. |. g% C
烏賊 100g
明蝦 30g
大蒜末 20g
辣椒切小段 10g. g& G3 d8 L; W
巴西里末 10gtvb now,tvbnow,bttvb# G. ~: C8 i) C: O1 U
橄欖油適量
鹽少許* ~- ]) i/ Q9 i5 @
: i F8 C( }0 q4 y" E7 k/ j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 ], Z- q9 M9 u* L. h& F/ R
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:22 AM

鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ V, m8 n; |. I  x$ }
【材　料】os.tvboxnow.com2 p/ S9 t- @3 {- v7 Z
義大利麵    120gos.tvboxnow.com0 w8 O: [& |( s3 b
雞胸肉    100g公仔箱論壇, ?* N: s, ~0 T3 p& [
法國進口鵝肝醬片    20g
洋蔥丁    20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ r; g; L% z5 H: t4 x8 n
黑胡椒醬    2400g
鮮奶油    40g
大蒜末    40gos.tvboxnow.com1 S" z2 _& x, N7 ^
九層塔葉    約3~5片公仔箱論壇! C; P7 c* I8 d* |. v
巴西里末    少許0 P4 I& }, R) T
太白粉    適量os.tvboxnow.com! I7 U6 Z2 V8 P# u/ E& m
鹽    少許
橄欖油    適量os.tvboxnow.com2 M$ J8 p) n# |- Y  @
' S3 g* F% W% X! R* w. a1 ?
【做　法】os.tvboxnow.com7 X- k( h, C' a% l. u9 Z5 v3 ]+ E
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。2 ~0 s* \* j" b+ c4 d/ C; x$ {
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:23 AM

os.tvboxnow.com$ ^+ r7 h% p4 N4 p. P
義式香蒜蛤蜊麵
【材　料】
菠菜麵 150g
蛤蜊 300g
大蒜末 20g1 _5 C, E$ u- D# ~5 \# x+ k
洋蔥末 10gos.tvboxnow.com9 |8 b5 C7 n, k5 c, C
帕馬善起司絲 20g9 O8 t2 m0 S5 h$ ?* }
鮮奶油 20㏄
白酒 30㏄
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 Q( n* f0 K; x3 q6 _8 O
巴西里末少許7 R C/ D8 s: a" b& E; H
起司粉少許
鹽少許os.tvboxnow.com4 t# w: x- C! `# I% c) H7 J

【做　法】. C% q* n1 `! J9 L; J3 h
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 A k4 L* Z! {
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 V; P0 G5 Y# B+ g
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 ~. I% o1 `2 `
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:31 AM

牛肝菌蝦菇香料寬麵
【材　料】
乾牛肝菌少許
蝦菇 2隻
香料寬麵 100g
橄欖油 2大匙7 n; P: o$ b! x
蒜末少許
雞粉少許
黑胡椒少許
白酒 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 A! d1 D( D* K0 V
麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ r, @- d' k# L9 Z0 A: x

【做　法】
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。2 M4 ?. K) @/ B' w% l
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! B. j p% n; z/ `0 o) q" u. o
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:34 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 a+ l/ g: |: Z: m
尼斯明蝦黑寬麵/ i' R7 U0 E3 h" y3 |/ ~: h$ b( |
【材　料】
手工墨魚麵 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ b& b0 ]! e9 e2 {/ l
橄欖油 3大匙
明蝦 7尾
西芹菜 2根$ t3 D0 N# }# i5 k8 |
紅蘿蔔 1根
巴西里 1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 e) @" b- V6 x# n. ^/ w
義大利綜合香料少許公仔箱論壇) m8 m4 H9 z& K3 p! O7 v8 O
蕃茄糊 1罐os.tvboxnow.com# G7 u1 E v1 _/ \, i
雞粉少許1 l* u, L6 F/ E% E; w; Q1 e/ G
白酒 5cc
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 c+ {1 }1 N/ p1 e
蛋汁 1顆
麵包粉少許
4 @" ]1 X. V! c. A* n1 f0 n
【做　法】
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q' h( B$ z8 m/ Q! j% m/ `+ ]& @
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。) J5 R+ |1 C S% ^) H; t& Y& w
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) P; c/ a6 C# @
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:08 AM

7 Y4 Z4 x$ u0 ~3 @
青豆培根車輪麵
【材　料】os.tvboxnow.com/ R; g0 [% X( d$ ]6 Q+ U5 r
車輪麵 180g
青豆仁 100g. S2 P' o6 }; g M- M$ w/ h5 |
雞高湯 50cc
奶油 30g( z. x0 W( S; _1 V* b
洋蔥碎 50g
大蒜碎 30g
培根碎 30g
培根片 20g
橄欖油適量
起司粉適量
鹽適量
胡椒適量
os.tvboxnow.com |3 U, c" N1 M% x
【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:09 AM

檸香蝴蝶麵7 R+ r) ?# x# r% D; I1 ?$ J8 ?2 s- }
【材　料】
蝴蝶麵 180g
洋蔥碎 30g! p& j2 E1 b, v! d# r# M
橄欖油 30㏄
檸檬 2顆. e8 @& t6 Y% G2 R
黑胡椒粉 5g公仔箱論壇7 ~* [) j* ^$ w/ S9 n# z/ b) F
起司粉 20gos.tvboxnow.com Y; x8 Q3 Z( k) y
鹽少許! V* E% h9 d( t6 g8 U( f2 w% j

【做　法】公仔箱論壇, T$ D' q# A& U4 x0 ^
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* _ `9 ]4 D: w
2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ H! \/ ?4 a5 M; U- P
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:10 AM

公仔箱論壇  [2 s9 |* G. n
青豆蘑菇螺旋麵
【材　料】6 p0 ]! h# p* W+ O/ C9 D! E
螺旋麵 180g
青豆仁 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. R/ q; N7 f* U0 B/ L
白蘑菇 100g
香菇 10gos.tvboxnow.com: C2 k8 g  c+ X) p+ I
大蒜碎 10g
迷迭香 5g
橄欖油 25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* y2 ]6 y- x! t
鹽少許公仔箱論壇; p. u! r9 V' z- P
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) S* V% P) `3 R. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. b3 ~" R: w. w8 a& y
【做　法】( t3 H4 M; J& b" h; f
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。1 O: b$ H. _* B8 F) F7 U9 ~) b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:11 AM

青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; R: \9 G  w! j! z
【材　料】
A.手工義大利寬麵 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" |: O5 V* N
羊肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb. C9 a6 V5 s' t( q4 I. L
橄欖油 1大匙公仔箱論壇5 L, g, ?+ Q/ G* C
B.橄欖油 1大匙
洋蔥絲 20g  [- l6 [' O+ @1 {% o7 `
西芹末 10g
黑胡椒少許公仔箱論壇2 k- U; a+ r* ^/ g
雞粉少許
義大利綜合香少許os.tvboxnow.com* E; P( g+ d6 n% K- L3 Y
C.蒜頭 2顆
巴西里 1小把
九層塔 1/2小把. U5 p' K5 n8 ~2 s9 e& s
松子少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* X( E5 y  n7 B2 _
西芹菜 1/2支
莫札雷拉起司少許os.tvboxnow.com, O: d$ a3 D- \3 @  P
橄欖油 1大匙
公仔箱論壇0 e/ @  D2 I) I7 F  m( S, O
【做　法】
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 v; I# ^9 P6 Y2 j. H8 l
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) G& b6 c8 `  E
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 h' [  l5 j% V$ `
煙燻鮭魚奶油細扁麵8 F8 y3 l3 r* I
【材　料】* I7 S& G1 g9 U! c. W! b6 U) S; ~
A.水 350cc  g2 a( ^5 b/ ?) M8 i. h# _" C' P9 q
糖 1大匙
雞粉 1大匙公仔箱論壇7 t. ^. E( f- L2 M; s7 @* D$ ]) q
鹽 2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O3 M% w' A% v0 {# @
鮮奶 170cc
奶油 1/12磅
麵粉水 1碗
B.煙燻鮭魚片 80g
細扁麵 180g
洋蔥丁 1/6顆公仔箱論壇" _1 M% @7 J, O$ x3 Y4 H
紅甜椒 1/4顆$ L! o0 P$ m- D7 C
黃甜椒 1/4顆
花椰菜 2小朵6 }4 n1 s3 v+ Z) X+ H; D
鮮奶油 180cc
糖 1/3小匙os.tvboxnow.com3 b. a- n" f6 \8 G5 V
雞粉 1/3小匙
白酒少許
魚高湯 60cc公仔箱論壇. L! [% g3 ~4 X# b
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 U8 z& c& d
奶油少許

【做　法】
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。2 j# @0 z! c* z# F  a
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:14 AM

os.tvboxnow.com; z4 g$ e3 G/ ^% T( W
香蒜橄欖油麵tvb now,tvbnow,bttvb; k5 Z* W1 c( G2 v9 y
【材　料】+ r& ]4 b6 }- u4 ?! q8 ]
義大利麵 180g
橄欖油適量
帶皮大蒜 2顆公仔箱論壇. W& F+ l% m g$ I
大蒜片 20g
黑胡椒粉 5g
義式扁平巴西里 5g; r4 L3 f/ X9 z+ s( ~! M4 v8 q. [0 a

【做　法】
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。os.tvboxnow.com9 O0 N1 t, C6 c; e9 M% d& D
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:16 AM

鮪魚番茄麵
【材　料】
義大利麵 180g公仔箱論壇0 C4 c5 d4 s3 R! I! p; B. d# V' V
罐頭鮪魚 70g
蕃茄 1顆os.tvboxnow.com3 b; x8 S$ {& y
蕃茄醬汁 3大匙' r/ e- p4 W0 @" T5 y
大蒜碎 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 x7 m) p' {. C+ ]: a7 c
巴西里碎 10g
橄欖油 20㏄
鹽少許公仔箱論壇, u# Q" ^, U+ P. W" E$ I+ V
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 [) G: d1 F- K+ Q/ ?* f/ \0 V
os.tvboxnow.com7 L$ K4 r! ~4 k: P0 Z% B8 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 S. W+ |5 j1 l5 n/ b( g
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `+ Q7 T* J# l2 T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:17 AM

茄香辣味貝殼麵
【材　料】
A.貝殼麵 180g
乾辣椒 5g
大蒜 15g
黑橄欖 6～8顆& ^1 n4 k9 `8 T0 u# z% v
橄欖油 30㏄
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 R0 R) s5 u, {
胡椒適量
B.蕃茄 6顆os.tvboxnow.com7 {: n' _# Q" K* r* F4 i3 i; A/ f
橄欖油 3大匙
洋蔥丁 80g2 l" b6 q4 i* j4 S; J
大蒜末 20gtvb now,tvbnow,bttvb& H7 n* Q; O2 ^! J0 J( w1 e; l
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb, h- `) D6 e) Q
西芹 1/2根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! Q# ?3 ^- z4 p2 V: C; U$ G8 T$ Q
【做　法】
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V8 [$ I% ~; F: ^. \. d
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:18 AM

os.tvboxnow.com" U8 ]7 X  y% |, U
海鮮蕃茄細扁麵
【材　料】
A.大蕃茄 6顆
黑胡椒粉 8g
濃縮蕃茄罐 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ D4 y8 w, @& ~
糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb* W2 d* Q" u4 l
雞粉 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# z2 ~- z2 G% R2 X
義大利綜合香料 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  `, w, Z/ X$ [$ g3 j
肉桂葉 3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- D0 H8 {2 c0 u1 v8 z
B.細扁麵 180g
蛤蜊 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; o) z; R$ l% o' q
草蝦 3尾
透抽 60g
小墨魚 2隻
淡菜 1個
洋蔥丁 1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 k$ p2 S4 W9 ~: [
橄欖油適量
白酒 1小匙
魚高湯 120㏄
鹽 1小匙公仔箱論壇, N  f4 d; |- U* t$ g4 C
tvb now,tvbnow,bttvb( C* g; q& N) Z( a
【做　法】
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。公仔箱論壇( R3 `- S$ c4 x5 {6 A  w! N
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:20 AM

8 a5 K. C2 y+ R0 G& C: ?( P
鄉村肉醬千層麵+ L! U# b( d9 D1 ^# |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& z3 u+ C7 E# v0 e6 ^: J3 j
A.千層麵皮 5片
新鮮蕃茄 1公斤
洋蔥碎 30g
大蒜碎 30g
九層塔末 30g
莫札雷拉起司絲適量4 {7 u( H7 p( I% I, i$ L
帕馬善起司絲適量6 a$ N. j+ X+ x1 y
B.牛絞肉半公斤tvb now,tvbnow,bttvb8 v! l1 n4 n8 p- ]( b8 |+ P! M
紅蘿蔔半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( f8 j* `9 e: |) ~
洋蔥半顆
美國芹 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 \% V0 [  f# O
迷迭香少許
百里香少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A) W* L' |- L- |! q/ E, s
月桂葉少許
荳蔻粉適量公仔箱論壇0 \9 c# N; p2 o. Q$ u5 w
紅酒 1杯os.tvboxnow.com/ p+ {" ^! I! f, ^
C.鮮奶 1公升os.tvboxnow.com! R- W! }  J( h" L
奶油 200g
麵粉 120gos.tvboxnow.com/ {! V& T4 J- T/ g8 S
鹽適量

【做　法】. y+ L4 p. r' v2 \
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' G$ V. X) K; K+ K
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。  Z# D  n. C: j  _* I
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。os.tvboxnow.com& F4 H& P4 S# i; T
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:21 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, N2 [( i4 ]( ?
青醬義大利麵
【材　料】7 o# r+ }; O* `" L/ T
A.九層塔 100g
去皮的大蒜 1顆) {/ V' N. [' U5 u' A
醃漬鯷魚 2尾公仔箱論壇: d1 R+ v$ d1 t0 @- _& B, [+ F
橄欖油 100～120cc
鹽少許
胡椒少許
B.義大利麵 100g
蕃茄丁適量
松子 50g公仔箱論壇+ @* z4 I3 E/ @. [4 B, [1 t
帕馬善起司粉 50g
3 X' m d8 p+ f% ~$ Z' V+ I
【做　法】
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:23 AM

青醬海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb% h* B/ x1 G( N) }3 T
【材　料】
A.大蒜 50g
九層塔葉 100g
松子 100g$ b; Y0 [" w1 M
橄欖油 2杯
B.義大利麵 200g
蛤蜊 6個
鮮蝦 1尾. [& S1 B8 n* d, b
淡菜 1個公仔箱論壇 F, S7 r, d- p4 R
花枝片 30g
石斑魚肉 30g
白酒少許( s+ r! h# K; v$ g* t( `
橄欖油適量% r$ X8 ^5 V$ \0 B0 x7 B5 [1 H
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇* w8 f6 h+ s$ w3 |& j7 D! l

【做　法】
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:24 AM

鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% P9 e1 ]8 C* F6 {/ o
【材　料】
義大利蝴蝶麵 100g公仔箱論壇6 B7 V- |9 R3 O+ ?8 ^ [6 l+ j% D
粗蘆筍 1條公仔箱論壇" h7 s3 f- j) n$ n. o+ D/ L, C
蕃茄 1/3顆
黃色結瓜 50g
鮪魚 80g公仔箱論壇: V$ k& T. a% f+ @
洋蔥碎少許) {- N" u/ }& ] a( `3 b. e
大蒜碎少許
橄欖油適量
白酒少許
鹽少許os.tvboxnow.com" o9 }: s9 Q1 X
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 d" Y6 w, l3 K: t/ Q

【做　法】
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:25 AM

奶油培根羅勒尖管麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; q. }; A8 i& n# x; a7 ^" u% F& w
尖管麵 200g" O0 J. ?( u( Z1 l9 h* c3 i
培根 30gos.tvboxnow.com- u3 V7 [, Y- a. `) d' E
洋蔥 20gtvb now,tvbnow,bttvb* M4 J# \8 [) Y& F1 a. T
羅勒碎 10gtvb now,tvbnow,bttvb9 d. q0 } J x( S
芥末子醬 1小匙
鮮奶油 1/2杯* A) @6 q" ~2 s7 \- Z8 K' s
橄欖油適量
鹽少許
胡椒少許
tvb now,tvbnow,bttvb. o, P* J7 w! x3 o- S9 p
【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。7 u3 {, ]- a7 L0 k) r- D- @
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。0 S* M# t4 `1 H5 g( W
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! d" A8 t2 \
鯷魚橄欖蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb( }' o* [" j$ `4 V/ U0 M7 N
【材　料】
A.義大利麵 200g- g! X. C& n8 H9 c" }0 i3 ^5 X
醃漬鯷魚 2尾
洋蔥末 20gtvb now,tvbnow,bttvb( w7 K. x. `5 K. M3 q
茄子片 20g
九層塔少許
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb) e9 \. V0 z& [ L% \0 C
B.大蕃茄 2公斤公仔箱論壇$ H0 v3 y( A. |% j
洋蔥碎 200gos.tvboxnow.com6 i/ q% A; x5 B* G8 j
蒜碎 50g/ }7 K$ ?, C, C3 f' g& C' N3 ]" ~
橄欖油 1/2杯
義大利綜合香料少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- M+ G3 K' H
鹽適量
糖適量
胡椒適量- p8 s8 p- }- a, ~3 {' P6 m- a Z

【做　法】
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ B! W" ?$ _4 @, Q: R1 S
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。os.tvboxnow.com, p% g, V; j5 i) Q: q2 k& z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:28 AM

拌義大利長麵
【材　料】
義大利長麵 100公克公仔箱論壇5 i1 Z" `9 L1 r- z$ {* d
碧綠麻醬 80公克tvb now,tvbnow,bttvb; f; K% d" r( i1 |$ h8 {

【做　法】
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。( X2 O. G1 s3 ]- I6 ^2 u
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( o- ]6 t# j7 t7 d1 S
公仔箱論壇6 K8 X) z& \4 S+ c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, P a9 W# a: H* O
碧綠麻醬
【材　料】
西芹 1根
芝麻醬 50公克os.tvboxnow.com7 B$ t3 O( c$ A' Q% f( U/ h
美乃滋 50公克os.tvboxnow.com9 G) _% c; M9 `- R0 j
涼開水 100㏄
【調味料】
蘋果醋 30㏄
糖 1大匙
鹽 1/2茶匙
os.tvboxnow.com" I: w7 u/ B* }$ k( ~2 e
【做　法】
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

蒜片辣味蛤蠣義大利麵
【材　料】
蛤蠣 8顆公仔箱論壇1 E% f" i1 g) U- e/ L! ~  S
義大利麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n* \4 ?$ M; W& n# \
九層塔葉絲 2片
蒜片 2粒9 K4 @5 H4 t  O. W, m% G# g
辣椒片 2根
$ T) S9 m0 K! ~5 M" q
【調味料】
白酒 20㏄
鹽 1/4茶匙
巴西里碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 M; x" P& F3 P3 z# i9 O
胡椒 1/4茶匙
! e! Y5 r) p4 h% `$ |
【做　法】os.tvboxnow.com* N% s5 H; P: y, E' p
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。  x3 a" Z' V" ]3 [
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

5 L0 |2 n9 b8 D6 P0 f  L
鯷魚芥籽醬斜管麵
【材　料】os.tvboxnow.com5 @- N3 W1 x' [! E
小鯷魚 1/2罐; s) ]2 b/ m4 t
芥茉籽醬 1茶匙
斜管麵 80公克os.tvboxnow.com% W- x- w* S; e/ _% U0 T9 N$ x
蒜末 2粒
公仔箱論壇  P# D7 [' z# E% Y
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 b. }) Q! ]: c' ?  k
白酒 1大匙* F- Q! a7 H3 A+ W; o  s
起士粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 _2 N/ V, Y9 C1 O6 g
0 }) n, V6 U6 }3 T; M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! n7 Q+ t6 e
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# `$ V, Z6 q8 I$ Z$ q! x( T% G, U
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:34 AM

os.tvboxnow.com# P1 g* D; N3 Q8 A  M* k
培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb, K4 t7 s6 I3 ], r8 T
【材　料】: |' ]. ^- Q* X, e9 I
培根 30公克
洋蔥絲 10公克4 L# P4 W0 P& V
動物性鮮奶油 30㏄& B/ _3 l/ D  Q) Q4 f# H
蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 @( X; l9 [1 H- W
扁寬麵 80公克
巴西里碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' _& u, r5 w! k, }" C; Z. s% [  A

【調味料】
白酒 20㏄公仔箱論壇% }& U" `! ]4 ^6 R0 A
起士粉 1大匙
- V0 v; b' ^3 f0 T' @8 r
【做　法】
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇- `0 G+ x  w8 Q) E) }6 a# @
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:37 AM

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雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇) q! y3 M& l: ~, H
【材　料】
綠蕃茄 1顆
紅蕃茄 1顆7 q& f. m/ ?/ n2 e! h8 D  T
蒜末 2粒
洋蔥末 20公克; S, {+ ~+ O- R. l4 r" I
九層塔絲 3片
百里香 1支
迷迭香 1支
高湯 100CC
義大利麵 80公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ r& r# z; y
鹽 1/4茶匙
橄欖油 30CC公仔箱論壇" X, \, ^# P& P; o/ V) ?9 B4 [

【做　法】os.tvboxnow.com2 m; o* t, N/ y  ]  i7 B% _& H7 a4 a
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& T7 N( k0 Z+ E) l" R# o' w/ R
2.百里香及迷迭香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 G/ Y# N$ n8 a
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; Y* b# C0 \/ a3 z3 ^# ]
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& T$ Q% y+ c  R
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:38 AM

茄汁海鮮墨魚麵公仔箱論壇. G; q7 [1 ?2 O( }. g* R# V& K
【材　料】公仔箱論壇/ ~+ a1 f; I; Z
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 J8 m4 p0 e, k, m
蟹肉 10公克
中卷 10公克
蛤蜊 5公克tvb now,tvbnow,bttvb, I  b8 s+ U8 G5 v- X  u6 l
九層塔葉絲 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ `: M( b9 U# W8 V) C
蒜末 3粒
洋蔥末 10公克
香濃蕃茄醬 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 s: L5 J0 z4 l. P
墨魚麵 80公克
# ?3 |# s2 K$ {3 e
【調味料】os.tvboxnow.com7 a# P6 ]3 \/ Y
鹽 1/4
橄欖油 20cc
白酒 30cc1 a* x' ~* `$ H' C! {6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 D' L* z. L4 |0 ^5 p
【做　法】
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。6 E, i/ U# y1 Z! \* Z6 t  ]
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。) q1 n* a" R5 [5 z6 ]( L/ s
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:39 AM

肉醬義大利麵
【材　料】公仔箱論壇* z# [: E2 j& y- {3 a
A.義大利麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb) D, p* U# t1 D% [, Z+ q
B.絞肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% G: x+ Z  A4 c% H5 a
洋蔥末 10公克os.tvboxnow.com. m6 ^& l& ]7 T, f
蒜末 2粒
C.紅蘿蔔末 5公克
西芹末 5公克
香濃蕃茄醬 1/2匙os.tvboxnow.com' Z. {* v1 p. X# Q
蕃茄汁 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. T' ]/ r! k5 l0 P' \  y# b

【調味料】5 V, \( Q! {9 P6 n
A.義大利綜合香料 1/4茶匙
月桂葉片 1片
九層塔葉絲 3片
B.糖 1/2匙  Q0 a! H# }0 p0 u
起士粉 5公克
$ i) u" P; i4 ^9 {3 O4 W* _
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E; x" V8 U, Z
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 W' l4 H0 [  p& j! `# b
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:41 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& p& n' \$ |3 F2 d( I
義大利肉醬麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 B0 Q  [& i
義大利麵 150公克, S3 U2 A# @" V5 m8 a: j  c. n& p
絞肉 120公克6 j) x6 E4 i# w# H  j7 `
蒜末 5公克os.tvboxnow.com7 g( e9 E5 h9 R$ ]7 B/ {
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^- f" r7 \3 D; A5 g. j
洋菇末 20公克! v2 B9 O' x' ^3 E% }0 w- R

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' y  c1 g; K- W/ Z
義大利醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z# r2 p5 v* [+ j
鹽少許
胡椒粉少許- m% P7 Y( e" ~7 S, o
奧力剛少許
白酒 1小匙os.tvboxnow.com: ^0 u- M1 Z, i
os.tvboxnow.com7 u, a! G  B* e" ]' A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" Q" Y* s0 s: `, Y0 N
1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。os.tvboxnow.com: e$ x2 L& ]* {0 p0 v
2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# P6 b0 E% }/ T& q
3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:45 AM

起司蘑菇培根蝴蝶麵; `0 C$ k" S8 {6 n& O0 ?' w  z
【材　料】
蝴蝶麵 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 C5 A/ E% ^# E$ M$ c7 J* _
蘑菇 30g
培根 20g
洋蔥 10g. w* v$ i1 _3 P4 a
奶油 10g
鮮奶油 30cc
帕瑪森起司 15g2 [: v+ k$ W% b8 n

【做　法】  b, q- o- J( d7 |
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。  S5 o, T/ o( c
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:47 AM

3 I: ]! @+ l* x
馬自卡彭義大利麵公仔箱論壇8 I- k0 z3 c1 X$ S
【材　料】
義大利麵 80g- \2 k0 |# L5 J' f6 Y! e
橄欖油 20㏄
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% U* q! v" M. a9 \7 i& }2 s$ E+ e
洋蔥碎 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% L& U3 i0 K: w. T# ?" {
黑胡椒粗粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* {$ Q* U6 ~
百里香粉適量os.tvboxnow.com7 \  L/ w8 [) `) q
火腿絲 15g2 e4 V3 E4 O% C3 ?6 l
牛奶 50㏄
高達起士 30g公仔箱論壇& R& K1 p" H; K& X0 r  ]$ k2 Y
馬自卡彭起士 40gtvb now,tvbnow,bttvb' }6 t9 t$ y  |. |
帕瑪森起士粉 10g- A& y0 K1 x$ U
蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 B6 K  e( ~8 B, X

【做　法】" X$ m2 Y# v  ?
1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: ~" g9 S9 h- h. R; }: G
起士海鮮千層麵
【材　料】公仔箱論壇, P0 T* W: }9 [$ L; o; v
A.千層麵 3片
B.鯛魚肉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' W) p0 J1 d
透抽 40g
蝦仁 4隻  [$ |! }* x9 {8 [( N9 L' M
淡菜 1個tvb now,tvbnow,bttvb& H! f# F* [( j! E% `9 d
煙燻鮭魚 2片
橄欖油 1大匙
大蒜碎 10g
洋蔥碎 15gtvb now,tvbnow,bttvb& t( y  H$ Z+ p6 H
白酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ Y: X- o) H9 ~. F. j
C.白醬 500㏄公仔箱論壇1 T" l# R, @& C4 {* y7 o
D.菠菜 10g
披薩用起士絲 100g" {2 [* F6 q$ `7 H% D1 M
莫札瑞拉起士 50g
奶油 10g
巴西里碎 1茶匙
帕瑪森起士粉適量' C+ N5 T" c3 G4 f( b
os.tvboxnow.com. }+ W: @5 u' }# K5 K& F  N
【做　法】
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。
2.鯛魚肉、透抽切片備用。
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 Z& q! F6 y6 k4 j
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。公仔箱論壇- W3 O% w% o. ?2 }
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 k; m2 k0 ]# h- u1 Y3 i
蔬菜起士千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 ~" Y" A* M6 p% ]: k7 [
【材　料】
A.千層麵 3片7 e( ?5 S2 L( H6 e( a
B.蕃茄 1/2個1 h8 R3 D' c% ~9 h- b( x9 p& y
蘑菇 2朵
紅甜椒 1/4個+ j! j4 W% B# e. S2 A+ E
黃甜椒 1/4個
青椒 1/4個6 O0 `! j% E; b2 R0 S
茄子 1/2個
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V: y! [6 R( h. f
洋蔥碎 15g
白酒 15㏄
黑胡椒粉(粗) 適量
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% c* |, X/ \# W; Y  ]" T
C.奶油 10g
白醬 500㏄0 S1 O# p/ _; y6 P  w8 F
披薩用起士絲 150g公仔箱論壇6 J' C2 O' o0 z  ]4 K# r
馬自卡彭起士 50gos.tvboxnow.com( ^1 Y  m- \& H& ?# ^+ ^
巴西里碎 1茶匙
帕瑪森起士粉適量- K) M5 A2 ^7 R$ E* y# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 ]( I. l! v# P/ K& \
【做　法】
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。
3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:27 PM

* u1 n4 C# ?. I: F4 L: U2 t6 f
南瓜鮮蝦麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" D0 l. G0 W8 L6 W) Y: Y
綠藻麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ ^$ V! b0 Y
南瓜醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 N) @! k0 ]+ C
草蝦 3隻
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ j% R; ~! k! _; A7 S" x
os.tvboxnow.com6 h- \! L. c1 s1 p
【調味料】$ H/ P! M" Z# L* p
鹽 1/4茶匙
高湯 400cc公仔箱論壇3 \' Z- l5 K5 W7 b0 l( h8 x
白酒 30cc
/ M1 [+ o& x4 c# g
【做　法】
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。 O: Q. ~! q! L: C. k
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。os.tvboxnow.com2 D; i7 K$ Z$ c
3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:29 PM

蛤蜊青醬寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 `% ?; W3 p# A6 L& n5 W$ H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# n5 b$ M+ e6 f; D# I2 |; q# O
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒
橄欖油 2大匙
青醬 100公克os.tvboxnow.com1 F2 H6 @. l3 M/ E; X
os.tvboxnow.com8 a' k( E- Q5 u1 Q6 t8 j+ j/ h" N
【調味料】
鹽 1/4茶匙
高湯 400ccos.tvboxnow.com& n4 q$ @ m3 ^) ^ o% _+ t
白酒 30cc
7 V- O9 I( c8 ?& {
【做　法】公仔箱論壇! r/ W% [6 N& o+ u' Q1 I4 v2 O
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:34 AM

鮪魚青豆蝴蝶麵" }; h8 Z% |/ b5 H
【材　料】
蝴蝶麵 80克' ?: E8 l! H' H7 u- \  o
鮪魚罐頭 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 w4 X& z0 S4 T* }9 x
青豆仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# f" Z& m5 F# A) O0 U; o* p
蒜片 3片os.tvboxnow.com  P4 B& `# \+ H3 |* b) W. V
os.tvboxnow.com/ b9 |; U9 T2 u7 t; Y# P. |
【調味料】
鹽 1/4茶匙
白酒 30cc0 S8 ]# R! G2 p* k  q2 N% L* j: R; b

【做　法】os.tvboxnow.com, g  |! U; u% C  u$ |9 L3 }
1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:35 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* \+ c' ~  `4 |/ f2 A8 I$ }' n
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
【材　料】9 P( s. {1 ~& [' p) ]1 Q0 g
蛤蠣 8顆& D* }3 R/ v9 u3 {) \. c$ h7 f
義大利麵 80公克
九層塔葉絲 2片os.tvboxnow.com$ \  f/ J9 ?3 d+ q: f
蒜片 2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 K' `$ B$ v) g9 c
辣椒片 2根1 j* I% Y0 V) \% N, s

【調味料】os.tvboxnow.com' M$ F# \& a' q7 W3 I/ M6 q
白酒 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' v4 U% G% e5 F' N
鹽 1/4茶匙
巴西里碎 1/4茶匙os.tvboxnow.com7 ?1 o/ z) `; e" Y+ }7 x
胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m, J1 g, W7 y  e: [" U. H
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* z4 i; h  E! E' G4 s- C# p
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。os.tvboxnow.com4 Q% a. ?0 S" Q" V
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& Z7 E1 J# Z. e
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:36 AM

奶油蛤蜊義大利麵1 s4 i% \5 D3 ?* D4 M$ P
【材　料】
蛤蜊 12顆
義大麵 80克
洋蔥碎 10克
巴西里碎 1/4茶匙公仔箱論壇6 |) h2 V4 h( v8 X9 f' d' j
動物性鮮奶油 40CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 o1 L( v" x
【調味料】+ _+ l9 ]+ K6 G; r! t# E
鹽 1/4茶匙6 {. X( R) y6 b8 S
白酒 1大匙
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z3 ]( a3 S6 _
tvb now,tvbnow,bttvb# F' ]' o& r% p( C# Z$ Y

【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- M9 Z# M1 i" ~9 J0 w" I% l
2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:40 AM

公仔箱論壇4 U8 K1 U1 a0 m4 G! o0 J
莫札瑞拉起士義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! X  G& F9 y" k% {# w& W; l5 [
【材　料】
A.通心麵 80g/ ^+ }( f: g4 x% d% }. j  n
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g0 v  N2 M6 I3 C# B7 s; v5 c
B.奶油適量
洋蔥碎 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 A# D/ w$ m" W4 l
大蒜碎 8gtvb now,tvbnow,bttvb1 [5 n, t( f/ Q& L( V6 f/ T. Z
培根絲 10g
蕃茄 1/4個公仔箱論壇5 E6 Z& P7 S  C: q7 h! O  t
C.蝦仁 6隻
紅蘿蔔絲 10g公仔箱論壇; E  @8 g, Y; Z* p6 ~; P
義大利香料 1/8茶匙公仔箱論壇6 ~1 a4 a% x; b9 x5 A. A
荳蔻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 s2 b; i) _# y& A
D.牛奶 50㏄& ~$ Z1 l. U: D/ x" P% D
莫札瑞拉起士 20g
高達起士 8g
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  r6 G1 p. H8 I
奶油 15g) L2 }4 `) A) F8 B, Q: O# E: {
os.tvboxnow.com# Q: x" p' n" g2 \# U
【做　法】& M) x) u9 F& [4 n+ y3 t
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:41 AM

起士豬排蕃茄麵. j' j0 k# I" ~7 G
【材　料】
A.義大利麵 80g# A( b+ J3 {& y: n6 W
B.豬里肌肉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' X2 k0 z/ @% a
鹽適量
黑胡椒粉適量os.tvboxnow.com' V/ i. s7 [2 M( L1 p8 E* F
麵粉 40g
蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; |* S/ g' D( L/ Y% m/ A
橄欖油 4大匙3 m* I# y0 F0 A" I& u
C.蕃茄 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" n* h3 M8 B' S) u$ u
莫札瑞拉起士 50gos.tvboxnow.com9 D% E% k" x k
D.紅醬 100㏄
牛奶 50㏄
高湯 30㏄
帕瑪森起士粉 10g
公仔箱論壇8 q3 s" l& [) i+ C
【做　法】
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。
2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
4.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:46 AM

* I9 b& d  V* g; s9 n: B4 \
蛤蠣絲瓜墨魚細麵
【材　料】
膳魔師煮麵道 1只
膳魔師達人原味平底鍋 1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( Z, S3 w' x$ {: A
墨魚細麵 150公克
蛤蠣 250公克/ j* t  V" O$ e
絲瓜 400公克
蔥花 10公克
薑末 5公克

【調味料】1 T- C" z  T4 T' f6 Q
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 \+ A- [& D  F) c. n
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1茶匙6 ~: v6 P5 T& w0 N! d* N
高湯 200cc
太白粉水 1茶匙
4 v1 H' c$ h: u1 p
【做　法】os.tvboxnow.com  a2 q+ t+ c6 i. U  P$ [# B& k& o
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。% J# N8 p* m7 N9 ^+ D8 @0 O- o
2.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( i0 |. e3 [* J& u& N7 [7 n
4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:48 AM

肉醬烤茄片os.tvboxnow.com) S+ I( ~+ F5 \, b' x5 _
【材　料】
水管麵 150公克公仔箱論壇; o" q" I$ ?- I( d. q1 V7 @
水茄 1個" B! U R4 Q: E6 `# ^5 @* n
橄欖油 1大匙公仔箱論壇1 ]( l; z4 q$ W/ U. L9 N5 a
麵粉 1大匙os.tvboxnow.com' z5 \' V* |. h3 T) Z0 v( a
茄汁肉醬 4大匙os.tvboxnow.com1 }, }' j# w1 M
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用1 j7 z; I2 A0 ?; f F4 Z- v: e/ B
2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~% ^7 ?" t. y- D4 f" f3 a
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。
4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:49 AM

焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 {2 E9 i% g9 N: S5 a
通心麵 200公克
鹽 1小匙
培根 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 q; _$ P& e
蘆筍 50公克
蛤蜊 200公克! E3 Z; v/ e' d( H
橄欖油 1大匙
蒜頭 1辦tvb now,tvbnow,bttvb! i- x3 T8 A& p- l* B+ u
洋蔥碎 50公克os.tvboxnow.com$ g! B9 F1 Y- _: v
蕃茄紅醬 2大匙
高湯 100cc
起司絲 100公克公仔箱論壇0 o/ b3 I$ T0 L4 b

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: X9 V( r7 k- s* _) p
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。
4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。, g; {. N: Q2 K0 W5 K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:09 PM

. r  j7 V: o* l+ ~+ q
咖哩鮮蝦焗通心麵
【材　料】& K  Z/ \% P; n8 a* y" r& A
白蝦 80公克
洋蔥 30公克( q# }7 U$ G' @# `1 U
熟通心麵 150公克
起司絲 50公克os.tvboxnow.com" Q& i9 j: S8 Q  u: s+ ]: {! L$ b9 T

【調味料】% V( b' z9 a1 R6 `2 h  |* W, E# ?( X
咖哩塊 1塊公仔箱論壇4 ]0 Z% Z' u* Y$ d9 ?/ s
高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥炒香後，加入白蝦、通心麵和全部調味料炒勻。
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:10 PM

焗烤鮮茄丸子螺旋麵
【材　料】
豬絞肉 300公克
蕃茄片 20公克os.tvboxnow.com5 S$ I) y2 ], E* K# m
洋蔥片 10公克- g) K0 }2 z7 E2 l9 a
螺熟旋麵 120公克$ [' D  Q6 \8 j5 {+ _
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 o) w2 Y1 I
洋蔥末 20公克
蒜末 1小匙公仔箱論壇  i9 Q$ \2 M1 L
tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ B# [0 r6 G6 n4 `
【調味料】
綜合香料 1/2大匙
義式蕃茄醬汁 200公克公仔箱論壇5 D& ?% I: M  `) p) v, m  t" r
高湯 200㏄os.tvboxnow.com, G2 \& J+ \0 N* L2 D

【醃　料】
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙os.tvboxnow.com' q5 D- f& z0 ^
蛋 1顆
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 Y" S  ^* P! m) n; k, g7 L5 u

【做　法】
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }( _! v0 U1 ^9 J- ~' o* h9 j' S
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# h8 t8 h, ~3 C, ]* s
3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:11 PM

南瓜雞肉焗螺旋麵
【材　料】
雞腿肉塊 80公克公仔箱論壇. w* ^/ ?7 v1 C! y; {
洋蔥丁 20公克' d9 y8 y- l0 Q7 q
熟螺旋麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ W+ X6 j- v
起司絲 30公克
2 x8 e6 @5 A+ S4 a
【調味料】
南瓜泥 2大匙
高湯 100㏄公仔箱論壇8 ^% A# A* S: c' j

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿肉塊炒熟後，加入螺旋2.將作法1的螺旋麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。$ _# C8 Q$ k3 w: F
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:12 PM

3 T1 n' J, s, {
焗烤鮪魚蝴蝶麵
【材　料】os.tvboxnow.com5 f7 v2 a. d0 a
罐裝鮪魚 50公克os.tvboxnow.com" y3 \/ S: c: a6 N' e! }
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇3 T. Z0 p$ B4 w" X' t1 |# Q
蝴熟蝶麵 150公克
起司絲 50公克

【調味料】
奶油白醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* Z( I! p# C! o' X( X
公仔箱論壇4 [' f: _" p5 U
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入鮪魚、蝴蝶麵和全部調味料以小火炒勻。
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。* d# o f$ z1 u7 ^! ~9 _
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:13 PM

公仔箱論壇& R& e6 S: L; `" U5 S7 ^
焗烤墨魚通心麵
【材　料】
墨魚 80公克
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g. `. f) J$ _
熟甜豆 20公克
熟通心麵 120公克os.tvboxnow.com* O. v+ Q; d- S) X! f
起司絲 30公克( E. r) O3 w3 W0 H! E
0 Y9 C$ I# u7 m$ n, {
【調味料】/ s2 n: {8 J, H
墨魚汁 2大匙
高湯 100㏄
tvb now,tvbnow,bttvb& g* B* F, [0 n" _
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入墨魚、通心麵和全部調味料炒勻後，再放入甜豆炒勻。
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:14 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* y- L. u! s+ p5 i
焗烤奶油鮭魚蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb4 k( W1 Z% }, r1 p( f* w6 t! Q% ]0 j3 A
【材　料】/ l9 `6 c- G2 B) o3 |. ^
鮭魚丁 200公克3 c" W6 N$ n! O# L
蝴蝶麵 120公克
起司絲 30公克
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
$ a: V: E, b7 R' c- S3 g9 v
【調味料】
奶油白醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 ^- }! t" T
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和鮭魚丁，以小火炒香後，加入蝴蝶麵、玉米粒和奶油白醬，炒勻即可關火。
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:15 PM

公仔箱論壇) o( A. e$ ?) R; m; r1 ~. v- F
義大利肉醬千層麵os.tvboxnow.com6 s! F  d1 }) G0 I" N4 @  b1 U2 {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 }  m$ P/ M1 Q6 r8 `) d9 M
義大利千層麵 4片
絞肉 80公克
蒜末 1大匙
洋蔥末 1大匙os.tvboxnow.com# c2 d$ f% i- O$ @3 Q
西芹末 1/2大匙os.tvboxnow.com- w6 s" ^8 {3 B6 j' t, q$ S! f
紅蘿蔔末 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 x7 Z" c$ `% I: F5 M
蕃茄糊 1/2大匙
整粒蕃茄 2大匙
月桂葉 1片* u* R+ e5 M. G4 I0 F% N
義大利綜合香料 1小匙+ L* |9 a: A* a' O$ a
5 y. u0 x  g: N3 P& y: K
【調味料】
雞高湯 300㏄, W" p9 I3 o/ T0 e2 `5 p7 V
雞粉 1/2大匙
麵粉 1大匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇5 G1 S$ A- b7 O+ Z9 v2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 B6 v. G$ |6 `% Y/ q7 L
【做　法】os.tvboxnow.com2 l9 H7 \9 r* c( T; y% j: t
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" ]: S8 _) Z# }- |% g5 j" C- X! K
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。公仔箱論壇  \7 D, {: D7 Q& {5 k
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。公仔箱論壇; y& b% x7 o5 [4 f: b+ S% q
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:16 PM

希臘田園涼麵
【材　料】
貝殼麵 100公克
小黃瓜 1條
綠橄欖 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 {1 T' ?) K; E  p9 G  N
巴西里末 1茶匙公仔箱論壇4 H$ K% B6 [7 \- g  r" c

【調味料】
新鮮檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  @1 J( z3 U, e2 |8 x
鹽 1/2茶匙/ o0 T1 c$ `/ o% P
黑椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ g7 Q8 H9 n; F, w* B
薄荷 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 U! N% b: p2 I  b! Y; }
奧勒剛 1/2茶匙os.tvboxnow.com0 y/ {0 R  X1 g& L
迷迭香 1/2茶匙os.tvboxnow.com  ^5 I) H% I+ F- J+ @
橄欖油 2大匙

【做　法】
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.小黃瓜洗淨瀝乾後切丁；綠橄欖切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P4 i& q% B4 W: n0 _/ r  t3 q
3.取一容器，將所有的調味料加入，再混合拌勻即為醬汁。
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁，再放上作法2的材料和其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:18 PM

墨西哥辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' ^- T9 K. H9 ?
【材　料】
筆尖麵 120公克
玉米粒 50公克) Y* L" {* ~/ k5 ]
蔥末 1茶匙
彩椒碎 1大匙% v" x" g# q0 a: @7 F+ g0 D
蓮子豆 4大匙
番茄丁 1大匙os.tvboxnow.com+ w% C, ]) U, j; ]* x( y0 q

【調味料】
橄欖油 1大匙
檸檬汁 3大匙公仔箱論壇. s5 t- S) ^1 I9 a' }' U% w
Tabasco 1大匙公仔箱論壇8 ^# G- P) Q0 T4 n0 V5 z- e+ h
番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) G! Z3 a. L- h5 c, q3 B
鹽 1/2茶匙! b3 V5 ~' U& r1 a: D
糖 1茶匙os.tvboxnow.com& U$ J2 V& W. Y$ Q/ T0 w* P' w
+ H# t1 X$ Q4 \+ `# ?! t; L
【做　法】
1.將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 z% X4 Z; w) J
3.於作法1的筆尖麵上淋上作法3的醬汁後，再放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:19 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 u7 D$ G0 f6 o+ Q+ i
豆泥天使麵tvb now,tvbnow,bttvb- y8 `) q. Y2 S
【材　料】公仔箱論壇3 r6 @0 T' n; p) ^8 f/ A2 r& M
天使麵 150公克
黑橄欖 5顆
冷凍青豆仁 100公克% h$ L9 |3 B4 U$ D
小蕃茄 5顆* L) j$ C) Z) b6 c
tvb now,tvbnow,bttvb, Q" b, |' k( x( o) |( q1 G
【調味料】
黑胡椒粉 1/2茶匙# x h- B; j. a( {" s
鹽 1茶匙
鮮奶油 3大匙
蒜酥末 1茶匙

【做　法】
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; L- H- ~2 m5 B# X3 G
2.黑橄欖切成圓片狀備用。
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。
4.將作法1的天使麵與作法3的醬汁拌勻，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:20 PM

檸檬汁天使麵公仔箱論壇9 j8 m$ |( E4 q) j" ]
【材　料】os.tvboxnow.com; t! S' G; j  \6 S. N3 |
天使麵 150公克; V! o& |4 L& ~5 M% E% Y
小豆苗 20公克
小蕃茄 8顆os.tvboxnow.com+ ~' ]# {8 M* `4 F

【調味料】1 o. @* D, }  m1 E) u4 S' W
花生醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c) @' w" }" k* Y+ y& |) u" @
橄欖油 2大匙
蒜泥 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 A% S/ z* Q* ]6 w5 p
檸檬皮末 1/2茶匙3 e/ G5 `7 }, ~  F2 `* f" v" \
檸檬汁 5大匙6 G1 X, s, i- n; A8 U
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ t8 R1 m5 \# K& S( \+ {/ x" t
薄荷碎 1/2茶匙: p6 Q6 u9 ~1 v$ {8 i
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 J# b! l/ X0 w9 O$ K

【做　法】
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i  p8 m0 _7 N% {+ Z- L6 @2 \' I8 @
2.小豆苗洗淨瀝乾；小蕃茄洗淨瀝乾切片。
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻及為醬汁備用。os.tvboxnow.com6 {: q2 `, L! H
4.將作法3的醬汁淋在作法1的天使麵上，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:21 PM

法蘭克福貝殼麵# P- K6 I  |- f2 Q
【材　料】
貝殼麵 120公克
火腿 50公克
蒜花生碎 1大匙- [8 U1 R9 M! r* _. T& J0 s0 g
蔬菜沙拉數種os.tvboxnow.com/ Y/ Q2 E( A5 X/ n
$ k! h" R/ a2 S7 e$ @
【調味料】公仔箱論壇- d2 q2 e9 g( h# l
蒜碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 o  y! p' t; u( j# ?  i
美乃滋 2大匙
芥末醬 1又1/2茶匙1 b2 Q5 k% V( y. n
蘋果醋 1又1/2大匙6 M; e* i" M( a: r2 `5 C! W# _
檸檬汁 1又1/2大匙os.tvboxnow.com  x1 T  H0 a8 k( z. A* ?9 X  A
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 y0 z' D. Z3 @
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙# C" m; v! `5 f3 H2 w" S

【做　法】
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。/ n/ L$ z0 r% I* m
2.火腿切丁備用。
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。os.tvboxnow.com3 _9 h9 J; k8 C. B" t0 p
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁後，再放上作法2的火腿丁與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:24 PM

羅勒醬涼麵公仔箱論壇: w( ]. f# G5 a; R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" x- \. e' v- f
義大利長麵 100公克
羅勒醬適量
紅蘿蔔 20公克
紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! J; ? \6 ?+ |
番茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ o1 g& O1 g* l% P8 k, N4 V
青豆仁 1大匙& \% K* B; P' ^2 W, ~% y
青蔥末 1大匙& E# q$ n+ `& {! f! K
羅勒少許公仔箱論壇( b5 x0 B/ [) V4 l$ m

【做　法】( {) q1 Q) ?' Z; R
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲；蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條，備用。公仔箱論壇5 d/ Y( ^* M: w0 r# U4 {
3.於作法1的義大利長麵上淋上羅勒醬，再放上作法2的材料、青豆仁、蔥末、羅勒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:25 PM

菠菜涼麵os.tvboxnow.com! H0 @" u) O' R" U5 s3 y
【材　料】. i. t- x$ v6 O/ u
筆尖麵 100公克
菠菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& a$ S  Q$ G
紅甜椒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 W; {- Q6 p- v+ c
小番茄 8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; O5 B* l7 S- I; d
起司塊 2大匙
青蔥末 3大匙) t" @3 l  o* p. R6 i
羅勒 20公克公仔箱論壇* Y( ^+ r: ^' g* P
( N; M5 x1 }9 G8 S0 a' {: Y1 i1 O
【調味料】公仔箱論壇2 m$ D+ V6 u0 Z; B+ O3 ~
橄欖油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ _( g4 K/ _& p& b5 [0 q) d8 y
白醋 1大匙$ [7 z& w1 C8 @. Z% P) j5 \
芥末醬 1茶匙
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙' t2 C- y2 e/ l
蒜泥 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 j7 g/ @: w/ y" j$ p" c# x8 K: r

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- I6 J' W) v1 k
1.先將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。: q2 @; y" X; V9 w
2.菠菜洗淨後，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾水份，切成碎末狀。  H! O4 V  o. E' E4 E$ |
3.紅甜椒洗淨瀝乾後切成丁。公仔箱論壇. o3 e1 h3 K+ G* T& g4 Q! N7 K+ @
4.將作法1、2的材料和所有的調味料拌勻。
5.最後於作法3上放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 A" K4 z0 t; B% E
鮪魚醬涼麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# ~3 W) c: T1 {3 {! T
螺旋麵 100公克os.tvboxnow.com6 y' g! @  Z3 R
鮪魚罐頭 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 m2 P2 i7 G& ]
番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 d' d7 _) L4 [+ R
紅洋蔥碎 1大匙
三色蔬菜 2大匙os.tvboxnow.com6 ]3 H9 O9 D( T* J  \6 y! W
1 n& Q6 T: ~7 k8 o) J
【調味料】
蒜碎 1/2茶匙
美乃滋 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ }" q: Q# B" J6 x( j1 B
芥末醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. ~7 k/ J: I$ s& f
蘋果醋 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W* ^, k0 \7 D9 W7 p9 G3 V( |
檸檬汁 1又1/2大匙公仔箱論壇# H$ B/ l  s! l# ~4 h) b. U3 T0 M9 ~5 ~
橄欖油 2大匙
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 N+ L4 y. y3 v4 O0 _' f9 S* V
黑胡椒粉 1/2茶匙6 ~1 ~  I. t5 c3 n# j& z3 M" Y1 H
os.tvboxnow.com* ^- i& m9 v% Z8 X; @! a
【做　法】
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。  v8 v) W" _6 Y  @  h
2.蕃茄洗淨瀝乾後切成碎。tvb now,tvbnow,bttvb) q6 l$ y1 x3 J  X# F6 O  Z
3.取一容器，將所有的調味料加入，混合拌勻即為醬汁。os.tvboxnow.com: u# \" A& H* W3 }
4.將與作法1的螺旋麵與作法3的醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ J: L- G) p; s/ x9 V/ S
5.續將作法2的蕃茄碎和其餘材料撒在作法4的螺旋麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:28 PM

香草涼麵
【材　料】
義大利長麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& h/ W% N: }  P
香草涼麵醬適量" d  [, K4 O" d3 I7 W$ N
紅甜椒 20公克
黃甜椒 20公克
巴西里 1隻! E- z2 B& a/ e+ c. z" j# h" ^
羅勒 8片
薄荷 5片
3 m8 \. Z" A- M7 y2 z* l
【做　法】
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.紅、黃甜椒洗淨瀝乾後切丁。
3.巴西里、羅勒、薄荷洗淨瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb  O$ {1 q# l( T3 a' X# x
4.將作法3的材料與蘋果美乃滋醬混合均勻。
5.於作法1的義大利長麵上淋上作法3的醬料，再擺上作法2的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:29 PM

os.tvboxnow.com& j" Q0 n0 Y/ Z* ^( o
義式風味涼麵os.tvboxnow.com$ a3 O  h$ l. V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) F; c- k3 l5 }
螺旋麵 100公克os.tvboxnow.com& c* N4 X+ g5 b2 \- s5 I
義式風味醬汁適量os.tvboxnow.com! N4 ^6 K0 ]: ?' f$ Z% y3 s
黑橄欖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  u  [8 ]* B0 ?) Z
紅洋蔥碎 1大匙
芹菜碎 1大匙+ m2 f1 F# |: m" d/ g' @! j
綜合胡椒碎 1茶匙/ h( ~) Q* B5 V; p
os.tvboxnow.com  i/ i( Z7 C6 Z( v' x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# Q# \: \3 r# Z2 V
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ w) e1 |) f$ h+ J4 J
2.黑橄欖切成片狀備用。
3.於作法1的螺旋麵上淋上義式風味醬汁，再放上作法2的黑橄欖和其餘材料，食用前拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:33 PM

; ^+ U  H5 O1 S3 g# h& K
玉米牛肉焗麵2 B9 G+ H+ r* C! ~  k: F
【材　料】公仔箱論壇1 t# ^" W, f9 r6 |3 G9 b# N
通心麵 120公克$ a2 I( G/ }2 Z$ k- {" k2 C  f1 ?& @
玉米粒 20公克
牛絞肉 30公克os.tvboxnow.com' L. `* A% [5 P
起司粉或絲 2大匙$ L3 Y4 g) l# I5 I/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# j  {. {! L# O4 ~6 R
【調味料】
美奶滋 2大匙公仔箱論壇! R2 e0 k: ^2 Z

【做　法】2 n6 W) Y' {2 j" X
1.通心麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# e' }9 L$ M6 e2 o: v
2.將作法1放入大碗中，加入玉米粒、牛絞肉和美乃滋拌勻，倒入烤碗撒上起司粉或絲$ u3 Y/ }* E  y' Y/ B
3.將作法2移入預熱好的烤箱以180℃烘烤約2分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:34 PM

公仔箱論壇1 O% \# P1 t8 j6 |- B u
鮪魚通心麵os.tvboxnow.com( m$ i' t* @8 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. j: s. i2 c1 {' N( A5 ~
通心麵 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, E% R" `2 j, I4 m
罐裝鮪魚 50公克
洋蔥末 5公克公仔箱論壇6 d& e9 }. ^3 |7 C; _( `
% Z( K6 H( ^% e& ~ v) {1 I
【調味料】公仔箱論壇; S" u! J- z* W2 S. F
高湯 100㏄
義大利綜合香料 1/8茶匙
鹽 1/8茶匙
動物性鮮奶油 30㏄: Q* P5 l9 E9 d$ n/ n

【做　法】os.tvboxnow.com1 ]5 M; v$ z8 x3 E" u0 p* W3 y
1.通心麵放入煮沸的水中煮約４分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚，以鍋鏟弄散魚肉，再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。; w( u) S4 `9 N5 P& Q
3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:36 PM

辣味蒜香義大利麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 v0 ?; k: k3 x$ ?2 b
快煮義大利麵 120公克
辣椒片 1/4小匙
蒜片 1/4小匙! Z& d4 a2 S. N1 j$ O! }% C
辣椒末 1/8小匙% Y+ l( b1 E2 t# i. ^
蒜末 1/8小匙os.tvboxnow.com3 B9 Z! Z; D& }2 ~- v7 d! e0 x
九層塔絲 1/4小匙! a- A# K% N3 R% C6 F/ s/ L) j

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, s) t6 x, D6 l+ t+ S: _
高湯 100㏄公仔箱論壇' G0 k5 g7 A$ r& _5 p
義大利綜合香料 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb, z9 r% G! Y2 h V/ k
鹽 1/8小匙
3 r- e) [. h6 b: Y/ A
【做　法】os.tvboxnow.com# P; m5 c% t1 k' |) B" X1 M P
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少量油燒熱，放入辣椒片、蒜片和義大利綜合香料中火炒出香味，加入作法1義大利麵、辣椒末和蒜末炒勻。
3.最後加入高湯和九層塔絲拌勻小火續煮約1分鐘，最後加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:38 PM

什錦海鮮水管麵
【材　料】公仔箱論壇2 J2 b& \9 ]) E" A3 p* K2 D0 e
鮮蝦 6隻os.tvboxnow.com" N; Q' k/ A7 Z d( L# k" Q; U
蛤蜊 4顆
中卷 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) s6 J8 Q; ?7 }3 W9 V3 o( g2 ]" r
義大利水管麵 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% ~) X t& o: B0 ^0 u
蒜片 2顆
九層塔葉少許2 H' d% ?6 C) F* ]
蕃茄丁 20公克
黑橄欖片 2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 x4 J, e% |0 j
九層塔葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ ]5 e0 e& a( j0 N& n
os.tvboxnow.com3 y4 D! Z* X* Y" v* X
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 |( B4 l4 n* v: t. _. t* U
鹽 1/4小匙
白酒 1大匙
橄欖油 1大匙* Y' ]' {2 m) P9 ~" K6 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 L4 Q1 \* ?0 C. d. ~

作者: simc28 時間: 2011-11-4 03:58 AM

多謝晒! 加油!

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:29 PM

樵夫式義大利麵& f$ c* w" J+ n, ?5 h0 F
【材　料】
義大利麵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 [% |( l( ?# \7 C, ^3 O+ ]
洋蔥末 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 H) E: s# ^( G- |! k
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W+ Z- m* u- j" h
西式香腸丁 100公克! R) ]9 J; |' A" S1 f0 t3 I
洋菇片 80公克8 h$ u* J) s& K2 i4 U! }# M7 \; y2 ~
蕃茄Source 250公克公仔箱論壇; K  g2 I: Z. X0 D) D5 }
茴香子少許
紅椒粉少許: n0 ^, q5 ^5 N% a9 T
辣椒片 2條
巴西里末少許公仔箱論壇  }& T( v- g7 r/ d$ l) ?7 C. ]5 K
沙拉油 1大匙公仔箱論壇! O$ l" w1 s3 {, D) G- F; t
橄欖油 2大匙公仔箱論壇( f1 o4 U+ u( R# G+ k% T8 W

【調味料】0 R! ^4 F6 }( G+ y8 O: c* V
鹽 1/2小匙os.tvboxnow.com  ]* J! K- T4 K& O  w( s
鮮奶油 1大匙/ s* F7 m3 ~* c/ W$ @  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 t9 M. u/ A% |+ m
【做　法】
1.取一湯鍋，加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利麵放入以中火煮9～10分鐘，撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 K# l, Z2 q. Z) ^; H
2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利麵條煮至入味，再加入鮮奶油即盛盤，最後撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:17 AM

鯷魚洋蔥麵公仔箱論壇, o* L; ?/ ~- @; j. p
【材　料】
番紅花麵    180g4 C  l6 O. k" N/ _
鯷魚罐頭    30g
洋蔥    100g
橄欖油    30㏄公仔箱論壇0 `6 D: C5 P  ?% X7 S/ l
巴西里碎    10g公仔箱論壇6 `, u% k- k- x
鹽    少許, s7 J: ~: Y8 P; P* ]+ {
胡椒    少許

【做　法】2 S. E6 I( O5 F5 Z
1.洋蔥剝去外層皮，洗淨，切絲備用。, h. \* \" e# O& G) o7 v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入番紅花麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。) V/ |3 S- J: _0 s7 N' K3 X
3.熱鍋，加入適量橄欖油，炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後，加入作法2的番紅花麵條拌炒，最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:19 AM

鮮奶油羅勒涼麵
【材　料】
紅甜椒 10公克公仔箱論壇; s) t. n+ N; v8 X8 ~6 a. T
黃甜椒 10公克
西芹條 15公克
熟義大利長麵 150公克os.tvboxnow.com4 O- D. A; U H' ~# Z
甜羅勒 10公克
鮮奶油 2大匙
美奶滋 1大匙

【調味料】os.tvboxnow.com* e4 |$ T3 H3 q# `5 L
鹽 1/2茶匙
公仔箱論壇% p9 |# d0 a5 j& V8 w3 r9 X0 Y1 a
【做　法】
1.甜羅勒切碎；紅甜椒、黃甜椒切絲，備用。
2.將鮮奶油、美奶滋、鹽拌勻，加入作法1的甜羅勒碎。os.tvboxnow.com8 W7 R2 |/ J# Z2 ?' e$ G1 m
3.將熟義大利長麵盛盤和作法2的醬汁一起拌勻，再放上西芹條與作法1的紅甜椒絲、黃甜椒絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:20 AM

公仔箱論壇0 @3 _5 c6 J3 c* A
茄汁羅勒涼麵
【材　料】
熟義大利長麵 180公克7 H8 t1 P$ j" o, c
罐裝原粒蕃茄 4顆公仔箱論壇7 o3 {2 p/ `" e4 c
甜羅勒葉 8葉
蒜仁 1顆6 _; O2 `, Y8 G
3 o4 a6 m1 W& o5 Q
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙3 B: g; n. x$ ]% ~, a
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 S8 A0 v# D- F3 l- c
糖 1大匙/ G2 d. B" Q7 P9 Z0 T. j+ n1 M$ W
帕瑪森芝士粉 1茶匙5 [! g6 q( @, i [. X2 y

【做　法】
1.將甜羅勒葉切碎；原粒蕃茄用手抓爛；蒜仁切成細末，備用。
2.將作法1的所有材料與和其餘調味料拌勻。
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:21 AM

松子醬涼麵. {3 O. T; C g& X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, p% p& U% [+ N1 ~8 x0 ]
熟義大利長麵 200公克
熟雞絲 30公克公仔箱論壇$ G( f# `- v4 E2 \9 W) s& P
小蕃茄 4顆2 R* U# O4 r0 J/ z7 s
松子 2大匙公仔箱論壇$ R- `8 r0 s" B8 f( t* ]
蒜仁 1顆
九層塔 15公克
$ d8 h. ^& C5 |7 t
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( E+ ]9 S. i% G. c
橄欖油 2大匙, @2 y7 W3 w# f8 u0 M1 L
鹽 1/2茶匙2 S) c3 \1 M/ s' L

【做　法】% [ g9 F! {$ J. S1 ?
1.將松子、蒜仁加入橄欖油，放入食物攪拌機中打成泥狀，再放入九層塔和鹽打至成碎末狀，倒出備用。os.tvboxnow.com& c5 K) y( ]* t# r6 Y
2.小蕃茄切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ d- r& {; b: L2 z6 @
3.將熟義大利長麵和作法1的醬汁拌勻盛盤，放上其他配料與作法2的小蕃茄即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:23 AM

) f; k& x% B+ |2 J
豆漿義大利麵os.tvboxnow.com- x+ {- s+ C/ l& \8 ]' v
【材　料】
原味豆漿 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P2 x* x% S( H2 Y" @2 R! o1 p! D: Q
義大利麵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 h4 E# k' S3 z% i+ w$ |
培根片 100公克公仔箱論壇) X* G  |- E- G5 A- P% \
蘑菇片 50公克os.tvboxnow.com6 t; l- W7 r( f4 W9 R; d
蒜末 10公克; v! b& Z' ]2 q5 x$ g1 d
洋蔥末 50公克
蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 F- w! I  Z# s
奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 U  |! Z, X' E
公仔箱論壇. A4 ~% d1 ?, ]
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ z5 m2 o5 ]# r, ~
胡椒粉少許公仔箱論壇3 P0 Z( w6 @! W
% r0 E& w0 F. d
【做　法】公仔箱論壇1 w4 X! U, t/ k  ]0 n/ U/ ^
1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 J: i3 i5 ]. E7 q% w5 w
2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:25 AM

os.tvboxnow.com4 S: A/ k% e1 y, \# s/ O
紅酒醋涼麵
【材　料】
紫萵苣 3葉公仔箱論壇8 ` ~& @) @1 `7 `) F
紅甜椒 10公克os.tvboxnow.com$ v3 i* B3 [4 T' E
小蕃茄 2個
吐司火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb' K3 B" z. U2 }6 q! A, [' I& h
熟義大利長麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 W3 Q0 A3 P/ g# B; V( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 X; M7 d; y5 P/ ^% [
【調味料】3 j4 P1 o- L, m7 K" K, G2 I
紅酒醋 3大匙' {. u$ \% b2 [% l$ k3 W) G
橄欖油 1大匙

【做　法】
1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。
2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 r9 U/ P2 I0 ?! r* Z U
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:26 AM

咖哩酪梨醬涼麵
【材　料】
熟義大利長麵 180克' T# d1 q. `7 v. s" D, Y: Z, d
紫萵苣 3葉
吐司火腿 2片
成熟酪梨 1顆
鮮奶 100cc

【調味料】公仔箱論壇7 C1 C* i2 J' Q- T# V5 q$ l6 w
油咖哩 1大匙
糖 1.5大匙" \, h0 w% a, E* C5 |! K. Z5 E
鹽 1/2茶匙
檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e( e! z& ]8 j+ g; x8 g0 G( C( Z% a

【做　法】
1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、檸檬汁、鮮奶與所有調味料，一起用果汁機打成泥。
2.紫萵苣、火腿切絲，備用。! i6 P7 [$ |! e" V+ d
3.將熟義大利長麵拌上作法1的醬汁，放上作法2的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:27 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ k  D$ K! j) P
檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb3 _% s% A! x0 M/ f8 Y: a& _
【材　料】
義大利熟麵 150公克
玉米粒 2大匙公仔箱論壇9 y  W4 [! g$ _4 v0 F
鮮奶油 1大匙
優格 2大匙
檸檬原汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# b0 E9 l' r6 |6 g3 `' l$ g1 L. U
檸檬皮適量公仔箱論壇! i; j$ t  y+ P/ d3 m- K+ l7 ~1 u! [* m
  R  c1 r5 |1 b3 p
【調味料】9 o' F0 A/ S6 U& \  {) ~4 E# f. e4 q
糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k5 v4 }3 S; Y% ^5 M2 x
公仔箱論壇3 e. A- s# t2 Q* n) d' g
【做　法】
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 d" }7 J2 j( B* S+ X
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* f' ^9 w% ~- V2 T$ l. B1 Y
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:29 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- r# Y; b# i- r. P/ w; n
海鮮義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 R8 r5 j3 \: v( M" Y
【材　料】公仔箱論壇8 ~$ T. G0 H% P& V, [+ C$ d
義大利直麵 180公克
中卷 1尾公仔箱論壇' e! J6 [* T7 Y1 @- d( x
蝦仁 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 ~: i- K! M6 v3 J( ^
蛤蜊 150公克os.tvboxnow.com- H6 g* h( b% m% W9 [0 w. K
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ Y% N" M, P* `
紅椒 1/2個' Y9 O  k0 H" F, [
洋葱 1/2個
蕃茄 1個
紅蘿蔔少許4 N$ ?% u; B. R6 H- R% c
月桂葉 1片9 T' @; ]7 B/ }6 f* S
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e% n* r$ j% g6 b% A
高湯 300c.c
橄欖油少許
7 p- v: M: x; N% e* k9 m2 T5 N
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 @8 k1 k/ {- w6 [
蕃茄醬 4大匙
蕃茄糊 2大匙os.tvboxnow.com* R. y! ]$ K# T, U% z
俄力岡少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- L: E  M7 C, q* N6 c
義大利香料少許
鹽 1小匙
白砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 V7 r9 l" l6 Y9 a- Y  v
白酒 1大匙0 z( S% Q7 j) v* Y3 m
奶油適量
os.tvboxnow.com( C6 }8 V# M8 }6 Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' j( U, _2 u9 @
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。os.tvboxnow.com1 G. h7 W/ b$ ~, H% e. Q' y9 n
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% H& O) ^4 I- y/ O2 W; b
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:30 AM

( V, k F& w, g
蕃茄乳酪寬板麵os.tvboxnow.com8 H8 C# Y9 m6 H1 {
【材　料】
寬板麵 80g' Z/ X# `: E5 ]; R4 A, p+ }
小蕃茄 8顆
莫札雷拉起司 50g7 T% D( C5 j0 {( G0 k! m7 @
大蒜碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ \9 x0 g6 a! X7 ]) J$ b
洋蔥碎少許
橄欖油適量
俄力岡少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, N# W, J( M
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- [$ b8 N# ]) d# z5 L0 z3 l

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ H5 ?4 j5 A4 g& s
1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* ]- [; R. i- W; M s
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:31 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 ; v8 ?. O) e& L D
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煙燻鮭魚奶油細扁麵- h6 u7 r  w/ O1 l/ V
【材　料】1 H9 }- r0 K$ G( l9 m4 ]: d
A.水       350cc8 I2 Q7 U# L& D! p* ]
糖       1大匙0 n% E1 b4 g! q( W- A: w/ s) E
雞粉       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C( L  P, h3 Y+ F$ @6 f6 C+ _
鹽       2/3大匙
鮮奶       170cctvb now,tvbnow,bttvb( @4 ?, E& s  r" e' t5 Q
奶油       1/12磅% z& k9 j" M# Z9 `0 E& Y% S  D
麵粉水       1碗) u5 l$ D' t) J. F; C$ g4 e+ B
B.煙燻鮭魚片       80gtvb now,tvbnow,bttvb- r  o4 s6 i1 Z9 ^; b0 n& X; N( h
細扁麵       180gtvb now,tvbnow,bttvb, L* P1 t1 |; h
洋蔥丁       1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ K" l9 Y5 B4 b2 n9 p5 d
紅甜椒       1/4顆os.tvboxnow.com/ o4 e- ^3 z5 D& m8 w, C# G/ R
黃甜椒       1/4顆
花椰菜       2小朵tvb now,tvbnow,bttvb4 n( }9 a9 a4 [  n7 u3 p1 J
鮮奶油       180ccos.tvboxnow.com* h2 v5 b+ t) ]! P0 G/ u
糖       1/3小匙
雞粉       1/3小匙
白酒       少許
魚高湯       60cc
橄欖油       適量
奶油       少許os.tvboxnow.com! z1 I: A( a+ \, r$ \

【做　法】5 P2 _2 d; Q8 R; ^
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。# `% k9 E; r8 O  \1 U/ Q: b
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

2 ?; F8 i$ `9 h% G4 B
海鮮焗麵9 r+ W0 l% H  s* U: T
【材　料】" w! t) P; m" h8 s+ o" F: {
義大利長條麵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c' f+ }8 q- r3 `! z
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 W6 c5 O6 u/ z4 q
橄欖油 1大匙
透抽 1隻公仔箱論壇0 I' o0 s2 m' N
蛤蜊 100公克os.tvboxnow.com# {" w$ J5 Z7 I9 c' D
鯛魚肉 50公克; U" y7 g9 P8 i- z- J5 Y% M
鮮蝦 10隻4 V! D" l: z  E6 H+ B) A
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb# b+ V# d+ n6 ]9 ^' c6 T5 N
白酒 1大匙os.tvboxnow.com" }7 e2 l- z$ ?( p# P2 R+ V
番茄紅醬 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 R9 p7 p4 `) b* I
高湯 200cc
起司絲 150公克
os.tvboxnow.com- K4 f; l/ U; [1 {7 Y6 W
【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。os.tvboxnow.com$ y" k+ Y7 T; |  w% m) Z+ v
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。7 e" Z4 D7 J4 K
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

焗奶油蛤蜊筆管麵* M5 `% _$ P2 b6 }/ h) w
【材　料】. C, S6 L: ^: N6 V
筆管麵 200公克
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, M9 M& r4 e6 Z
橄欖油 1大匙os.tvboxnow.com( {8 S: b3 ]6 n
洋蔥碎 30公克
蒜頭碎 1瓣
蛤蜊 150公克公仔箱論壇6 y- g. L2 n( ~% L
白酒 1大匙公仔箱論壇& \! }9 f2 h% }  C' x+ F% ^4 S
奶油白醬 2大匙
高湯 100cc
馬自拉起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ O- Q' N/ W: L; b! g/ F
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【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇$ z$ E4 P4 D0 x1 Z5 W  A  e
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 m3 c3 _3 c( n
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( Y* T7 K7 H" g7 \& Y
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:44 PM

焗烤南瓜鮮蝦寬麵$ F- p* L4 O4 {: E/ ?# s
【材　料】
寬麵 200公克
鹽 1小匙
南瓜 150公克
鮮蝦 10隻
橄欖油 1大匙os.tvboxnow.com7 k1 G6 t6 y j
蒜頭碎 1辦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( ~- y$ E6 z- g4 m& t9 V
洋蔥碎 50公克公仔箱論壇/ t, B9 u. s7 }0 ?7 K% h' t4 |
茄汁肉醬 4大匙! p9 }" P y. A- t2 q
高湯 200cc
起司絲 100公克9 A; A, G3 ?; F) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! {% a- Y8 R; B2 f6 p3 X) W6 F
【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ f- }7 g7 _9 R: a/ X
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:47 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 d  I# l1 p# S; e
雞排茴香圓麵公仔箱論壇$ A5 u; ]: X+ q
【材　料】公仔箱論壇; m5 |+ L. @& ?! ~- N
雞腿排 1隻
白酒適量
鹽適量os.tvboxnow.com' x4 P' k. a0 [
辣椒粉 1茶匙
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 q' W& G# I1 S
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% v& v- |; ^. I
水適量公仔箱論壇: \6 u* }6 ~  E  n$ Y1 \
雞蛋 2顆0 g* c7 }* S  T6 P# e/ F
沙拉油適量
奶油 40g
洋蔥絲 40g
煮熟義大利麵 180g
茴香醬 6大匙公仔箱論壇7 o, I1 L. U: `% @
辣椒片 8g
紅蘿蔔碎 5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ t- F" P# s  [( |6 e4 ~; ?6 I

【做　法】5 s" B5 b) H- A2 z& t; f& a) y
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇4 ]1 P2 h0 Q9 i0 z0 B8 H: v$ n
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb& G  L& j& ~5 j# B
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com0 f; n& E; V3 T" b' N* I5 U9 p4 K& ?
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ z2 k( e6 J5 W) r+ j* N
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇% R& K4 Z8 |1 ?& O# p
【備　註】
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬8 b7 f" E, S# V$ a! Z! r4 N/ v
公仔箱論壇5 |& N/ k6 V, c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- u% [  W$ @: \
茴香醬
【材　料】
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- v5 M4 m. l; v' t" V  e9 z
洋蔥碎 50g
月桂葉 1片公仔箱論壇7 ?6 y! j8 G; z9 Y: G) q8 L9 j. |) X0 i
小茴香 1茶匙1 j( q1 `. d" o
蒜頭 2粒
馬鈴薯泥 70gos.tvboxnow.com. _3 A( b5 F9 f9 H- j, o
低筋麵粉 2大匙$ D8 {7 h/ X" c; }7 M8 j+ A
鮮奶 300cc: `, ^8 b( j4 Z& F6 `
動物性鮮奶油 50cc4 r  k7 ~; s, F& y$ |3 _
巴西里碎 1/4茶匙公仔箱論壇# P$ X( h5 I6 e; p
西洋芹碎 40gos.tvboxnow.com- g, K: m5 P0 E2 V: [
高湯 300cc% |: y& d5 I6 b; [( J
公仔箱論壇6 a5 G. B" g# W0 j! \' _
【做　法】公仔箱論壇* ]) X, Y1 U) H4 Q6 n# Y" l$ `
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 U) x  T# s; r
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇6 d: J* j# s6 F
白酒 30cc

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:48 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 x  j  }3 O, |/ ]7 e2 V
茴香豬柳菠菜麵* i0 }0 B2 ~8 U6 d' G' [
【材　料】公仔箱論壇  U4 l# P5 a$ V8 T4 I1 A; T
奶油 40g
洋蔥絲 40gos.tvboxnow.com! K  J( @0 D; c- ?# |
豬里肌條 60g6 P9 {, }" x3 @# ~# v
煮熟義大利波菜寬麵 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; w+ k2 j. r
紅辣椒絲 30g
黃椒絲 30g
茴香醬 6大匙, K8 x8 S* A) K7 ]5 l
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% w( @. `7 W3 ?7 D& Y+ Y6 `3 x

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 v8 t2 ^. i5 h
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。3 i( E" F) a, Y( |3 V, t6 y
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 R# B$ p0 J+ Z6 d% K
【備　註】& _! r  v# c7 c
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:50 PM

香辣經典牛肉寬麵
【材　料】os.tvboxnow.com8 o( l7 J9 [ u! y/ _* D
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb2 x+ m9 _$ _5 X8 _
洋蔥絲 40g
火鍋牛肉片 70g公仔箱論壇" ~( U: u4 N5 c& k0 d! o* O
天香辣椒醬 3大匙
煮熟義大利寬扁麵 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& ^# k# |0 C. W
青椒絲 10g
紅蘿蔔絲 40g
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb% h6 T6 p5 N' A0 n1 ~0 M" t
【做　法】
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。8 w/ N* \+ ~3 \+ d' |( B- t9 \+ G
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。7 c- {+ V; Y. @' F& o. X! `3 w
3.灑上適量起司粉即可食用。

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