標題:
[甜品]
紐西蘭水果蛋白餅
[打印本頁]
作者:
funpucca
時間:
2011-10-28 09:14 PM
標題:
紐西蘭水果蛋白餅
紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。
' E8 f a. @. @+ i
材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克
( \( ~, }+ n" x# v$ m) C
: y) t& U3 j* o公仔箱論壇
9 a; _5 E1 X2 o2 u" y. U" y公仔箱論壇
點下放大
1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。
os.tvboxnow.com! U% `+ n! _- b* Y1 h$ E5 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 @# Q |2 N7 B$ G) }- F( s. r
5 B+ E$ x+ |# [- Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 W* [' }# A- |4 K, P' g& e& B4 o
點下放大
2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。 os.tvboxnow.com! U% `+ n! _- b* Y1 h$ E5 h
點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。