標題: [中式食譜] 梅香雞胸 [打印本頁]

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作者: funpucca    時間: 2011-10-28 09:06 PM     標題: 梅香雞胸

點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許os.tvboxnow.com$ a; r2 }, x/ M. v) D# c
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。
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$ L9 x! X2 a( `' U; ^  O公仔箱論壇 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 os.tvboxnow.com( r1 @& B. l+ f7 x1 j

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9 y$ y4 h( {3 d& h, \* d 點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。

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