標題:
[西式食譜]
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-28 01:32 AM
標題:
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
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【材 料】
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薄片披薩皮 1片
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墨西哥辣椒 10公克
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洋蔥 30公克
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美式臘腸 150公克
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青豆仁 20公克
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起司絲 100公克
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【調 味 料】
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茄汁肉醬 2大匙
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【做 法】
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1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
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2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
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3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
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4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
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