標題: [中式食譜] 蝦米辣醬炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-26 05:59 AM     標題: 蝦米辣醬炒飯

材料! w$ Q6 i$ i6 Q( O6 C+ v6 l5 Y
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法
! ~: B; S. V0 @9 t5 R7 G! ~$ M  dos.tvboxnow.com1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* ~8 F; C# n: \$ V; a9 R

3 i/ a* q2 [% H0 y* [5 c- n: s2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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* o) I7 y+ D1 z  aos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。6 v# W& @9 J  n( j' s, C  p

. `+ N0 h9 R6 Z% C" m' Mos.tvboxnow.com4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 os.tvboxnow.com. `+ a) i  Z4 m/ \/ K7 T. U6 g+ v; W8 R

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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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