標題: [中式食譜] 麻辣爆雞丁 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 12:55 AM     標題: 麻辣爆雞丁


5 G4 _& b# l* S8 B" p8 I) K公仔箱論壇【材　 料】
, N# L4 d8 `9 c9 b  z) Hos.tvboxnow.com雞肉         150公克公仔箱論壇' o8 f, i- C' Q
青椒         30公克1 }2 ~, ]3 q! x; W
紅辣椒         1支
& t0 w( b* n! E9 s/ w公仔箱論壇蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 W& I9 u" O9 h7 v: U, x' @3 a
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% S/ V& L  T9 P9 v2 O1 F; n
太白粉水         1小匙
. |" U5 F0 g5 d- P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p0 T8 T( k1 [os.tvboxnow.com【調 味 料】
# s1 l5 R7 v' ^0 W( r% o6 [公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙# o, r! u# Z/ y" N. s9 F: o
牛頭牌原味高湯         2大匙
& h2 }/ r8 |; F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
, }+ m, Q. r/ h9 _+ O$ t; j  [tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  \# |2 D& y# D/ _
【做　 法】os.tvboxnow.com' X" q0 g: T# f' z  Z. e9 P1 E
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
, t5 x' D% o) @& L# |tvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
) e5 m& K2 }  Q* E# Yos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。

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