標題:
[西式食譜]
芝香鯛魚排三明治
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-26 12:50 AM
標題:
芝香鯛魚排三明治
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【材 料】
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鯛魚片 1片
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白芝麻 1大匙
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吐司 2片
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生菜 適量
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雞蛋 1顆
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麵粉 1大匙
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【調 味 料】
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鹽 1/8小匙
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美乃滋 1大匙
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【做 法】
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1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
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2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
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3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。
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