標題:
[中式食譜]
上海菜飯
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作者:
nt1972
時間:
2011-10-25 06:47 AM
標題:
上海菜飯
材料
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珍珠米/水各 1米量杯、小棠菜 3棵、豬油/鹽/蒜茸各少許
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做法
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1.珍珠米洗淨，加水放入飯煲煮熟。
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2.小棠菜放入水中灼熟，切粒備用。
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3.食前將飯、小棠菜粒、豬油、鹽和蒜茸拌勻即可。
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豬油可令菜飯更香，臨食前加入熱飯中，可滲出油香，但切記不能加太多。
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