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標題: [中式食譜] 糖醋骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-25 06:47 AM 標題: 糖醋骨

材料os.tvboxnow.com9 j, Q$ c) b, P% c
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯! D" N- H, W3 ]% L6 c+ J, k: G
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做法公仔箱論壇& X: d2 q& z& G! {0 A* D$ I/ {; A% O
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, G6 D8 y/ p! i( y7 i
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ G9 ]0 P. t* V* L0 ^, \/ g
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。

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