標題:
[中式食譜]
蕃茄炒蛤蜊
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:48 AM
標題:
蕃茄炒蛤蜊
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【材 料】
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蛤蜊 350公克
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蕃茄塊 200公克
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芹菜段 30公克
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蔥段 30公克
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薑末 10公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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糖 1小匙
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蕃茄醬 1大匙
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米酒 1大匙
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【做 法】
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1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
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2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。
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