標題:
[西式食譜]
茄汁鯖魚義大利麵
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:57 PM
標題:
茄汁鯖魚義大利麵
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【材 料】
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快煮義大利麵 120公克
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罐裝鯖魚 50公克
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青豆仁 20公克
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【調 味 料】
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高湯 150㏄
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義大利綜合香料 1/8茶匙
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巴西里末 1/8茶匙
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蕃茄醬 2大匙
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【做 法】
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1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
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2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
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3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。
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