標題:
[中式食譜]
乾燒蝦仁
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:48 PM
標題:
乾燒蝦仁
公仔箱論壇3 H! Y, D' b) ?9 Y* c& G+ C
【材 料】
6 Z8 n: _% r$ f公仔箱論壇
蝦仁 200公克
. M7 V- h6 o; u5 m% z
蔥 20公克
公仔箱論壇) Z0 s& u2 s k
薑 10公克
" ^% w0 b* G5 s, A; J d2 m' ftvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | C! ]" H: X) v5 H. q
4 K; d2 m: s0 V$ S0 \! W
【調 味 料】
' ^. x" {: W# \0 r8 C. \% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.蕃茄醬 1大匙
0 ?' R9 z1 K0 k( T$ q
辣椒醬 1小匙
% I- [5 j# a' H# U
白醋 1大匙
公仔箱論壇+ R4 t# X1 z+ D- M, S9 x, V' o
細砂糖 1大匙
os.tvboxnow.com9 \% V4 w$ [2 K. H
米酒 1大匙
3 c. \' K1 V7 ]/ q& b2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀 1大匙
/ Y. U6 l' ^, Y* Itvb now,tvbnow,bttvb
B.太白粉水 1小匙
: G% u! ?- d, v& W, C
香油 1小匙
9 d9 S- R- T R& \
% n8 E0 u+ i: s: G$ T1 [8 K/ ?, |5 P
【醃 料】
( W( t" [; O2 Y! ~9 w N9 ^/ ros.tvboxnow.com
白胡椒粉 適量
4 g' X0 Z* C1 }
香油 適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ H% P, U6 B6 T: b
太白粉 適量
1 F4 a+ H8 Y2 W$ D5 ?" p: J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 }3 C4 t4 p# V( {tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
0 M8 O: o8 i/ F2 g+ [
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! P7 W7 Q, d6 ]* x" [
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
* R- \& Q. _8 r- t公仔箱論壇
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ W+ N1 r1 S) X
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 H! Y, D' b) ?9 Y* c& G+ C