標題: [健康資訊] 研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关 [打印本頁]

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作者: ljw1982    時間: 2007-10-14 10:16 PM     標題: 研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关

最新研究发现，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。既然如此，它就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。5 F. H2 j; A8 O  r% O8 t4 o
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　　据新华社电 美国科学家对“巧克力迷”和不吃巧克力的人进行对比，发现两者消化系统内细菌组成大相径庭。科学家认为，这一研究可能有助于揭示肥胖诱因，解决一部分人的肥胖问题。os.tvboxnow.com8 L9 F1 f2 e0 w  S) @

5 k) E: `3 ]; C& D* n公仔箱論壇　　检测代谢物
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　　瑞士雀巢食品公司研发中心代谢组学研究组负责人苏尼尔·科克哈尔博士是这项研究的主要参与者。3 K8 y( M$ R- ]+ N* P# O' d3 p7 O

# j. r3 T1 }5 U; ^) ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　科克哈尔向美联社介绍说，研究小组找到22名志愿者进行实验，其中11人平时从不吃巧克力，另外11人每天都吃。他们体重均不超标，健康状况良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 x$ m+ L. p( u6 D; B- s

! c. A1 Q/ v1 X: ?& g　　研究人员让这22人每天都吃相同食物，5天后检测他们的血样和尿样，发现爱吃巧克力的人与不吃的人相比，代谢物组成存在巨大差异，约有20种化学成分含量明显不同。“巧克力迷”代谢物中甘氨酸成分偏高，牛磺酸含量却较低，而且血液中胆固醇浓度低于不吃巧克力的人。公仔箱論壇& e( \9 W2 R+ ~& D
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　　代谢物构成不同，说明消化道内各种细菌的含量有差异。因此科克哈尔推测，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。公仔箱論壇4 E( O# |' K# v& A' `! j$ u
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　　对肥胖防治带来启示
  R1 B( r1 V# a9 s' k% Otvb now,tvbnow,bttvb
& r; X6 b/ `/ B3 R% y, S1 n1 wtvb now,tvbnow,bttvb　　这项研究并不复杂，但进展缓慢，主要原因是研究小组花了整整1年才找到11名从不吃巧克力的健康志愿者。科克哈尔在实验时甚至把这11人戏称为“怪人”。! ]: _) R9 F1 h$ i8 v+ L) k8 n

% F. ?. O% b4 C) i! g$ Q　　科克哈尔特别指出，消化道细菌组成既然与吃巧克力多少有关，就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，科克哈尔认为，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 E. `; [. B0 \7 A3 N9 k* M
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　　也有人对这项研究的合理性表示怀疑。南加州大学医药学博士理查德·贝格曼认为，科克哈尔对22名受试者的分组可能存在某种缺陷。

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