Board logo

標題: [西式食譜] 傳統韓國石頭鍋飯 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-10-14 05:22 PM     標題: 傳統韓國石頭鍋飯

材  料 :  100 克牛肉
6 z" ^' A* b- s2 _4 J  u7 Zos.tvboxnow.com          300 克白飯
* E  {, ?  @& K' Ntvb now,tvbnow,bttvb           1  隻雞蛋
, r1 V) \- ^' _  |公仔箱論壇           1  湯匙麻油
, u$ ?6 e0 N( D+ T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  片即食紫菜
6 e% U; B4 T2 r/ v$ M$ x6 g( c3 g' U公仔箱論壇           2  湯匙韓國辣椒醬
% \* o  V! P/ h1 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 [& j1 W4 v7 T1 p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 :   1  茶匙糖 公仔箱論壇* }4 N' n9 o% z
           2  茶匙蒜茸
& b! X4 c+ z0 D" ltvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙薑茸6 f0 a& p4 m8 \' U" n
           1  湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) c/ @: N& `9 v% Q* z! a5 o8 V
           2  茶匙麻油
$ P- N6 h8 M0 c" C公仔箱論壇           1  湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- H9 t. {' z4 b7 s
           1  湯匙炒香芝麻碎
8 |, F! d) p/ W5 N5 `* r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m2 f" v8 g- [$ {tvb now,tvbnow,bttvb大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 n) F% j) P# J) A8 }
醃  料 :  1/4 茶匙鹽
( U) g' B+ F- Q. S; {os.tvboxnow.com           1  茶匙麻油
, U# R2 j3 F1 P$ Y; E          50  克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 b" u4 F0 ^
          1/2 茶匙炒香白芝麻- U+ n% U: }6 G+ Z6 q

4 w! V  Z9 q0 L' @3 v0 k- z公仔箱論壇菜醃料 :  50  克菠菜
8 I, b* A* G# v公仔箱論壇           1  茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* g6 R! x2 @, l5 \& b* S2 b
           1  茶匙麻油
5 r3 n7 X1 C, B. n          1/2 茶匙炒香芝麻碎os.tvboxnow.com/ q& W* G* I1 b3 |' q1 a
& H; W) n$ e( y; y2 x
菇醃料 :  1/2 茶匙糖
+ m6 [2 H) H( j4 I9 `: k2 Utvb now,tvbnow,bttvb          1/2 湯匙生抽% Y6 Z% g, R& d5 `9 o+ P/ |
           1  湯匙味醂
0 n" x  U# ~3 F5 ^8 C0 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  隻乾冬菇
5 \$ y* x4 F  q; ^tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙炒香芝麻碎2 j! V6 I; I5 L& t
2 l" E8 a) h' W) u9 q" ~3 F% H5 n
做  法 :  (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
0 J0 c3 Q! K5 j3 i( I1 c% dtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
5 `2 t( T3 u" C$ q, los.tvboxnow.com          (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
. _7 w2 M- s2 Y/ [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
! d: _- s; Y5 G( m$ W( Z) O3 e              與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ P; Y  B# g0 w9 ]* N. X, g" _: T
          (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大/ f/ C0 ^2 H- F, |% b( A- I
              豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋os.tvboxnow.com! ]. x/ U" A4 q6 E; P5 S! r
              及辣椒醬，趁熱進食。1 Z; w, J) g$ d, {* v# }  V8 d9 C& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# L! h# u* e" q/ n
備  註 :  (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
2 R: ~; c6 G" k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              用一個可加熱的器皿來做此菜。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0