標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】" R, B4 ?9 Z7 y/ ^0 ?+ s1 y
牛柳肉六兩
& s3 ]/ `* c$ k; C7 ~, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)
2 \. B3 |" H; i: _) M: ]木耳三朵(浸透)os.tvboxnow.com2 \3 S0 r3 J' J2 V6 P
蒜茸二茶匙
. l. u  x8 w  Z, P" D* \2 v川椒粒半茶匙
- A& t# t, m* }, O& U+ l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f# V$ p; v' K* E【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* C6 z# U5 j4 p# b
梳打粉四分一茶匙$ d0 b% O, Q) L5 X# h
清水一湯匙
- }' a3 `  k9 w) L) E4 t+ V4 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙公仔箱論壇( E, D/ P! O. @) X6 l8 d) X
砂糖半茶匙
& ?6 D6 _5 z0 y' c' ztvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙6 w# U5 d$ i, i: B! X. K4 K% c5 L* C: |0 R
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' ]$ L' m4 \( W1 o7 O" B' D
生粉半茶匙
3 K/ B  y* a+ u& O9 Q生油一湯匙
! Y1 [8 T4 c. g7 e9 I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d( l6 m3 V# G* a" Y. A5 H6 Oos.tvboxnow.com【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) O6 L( k, {6 I. U: w
清水五湯匙
4 q0 [! \' \1 [) v: P  F. z5 l生抽半茶匙# u3 g" ~0 I  S8 O7 t
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# G5 _5 L7 ^2 p
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 i2 t3 U+ i& d7 G5 g
麻油半茶匙
/ _- k, V6 e, K6 |  wtvb now,tvbnow,bttvb
3 i* \- B4 j& G# X' e: c9 i. u【做法】
# |+ P0 |( o% S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
1 G. h) y- e+ |2 Y2 V' m(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。os.tvboxnow.com$ ^8 r( P4 \6 V- `$ u/ ]
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
$ P5 Y* Q! J8 B7 Q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
8 R( `! ?4 P8 Wos.tvboxnow.com(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

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