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做法' y* u1 a( i/ \, e7 s# Y
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。os.tvboxnow.com$ B/ r2 g. M$ ^7 a% U
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。 ' W2 R( a! ?( c/ K. O: E. U2 D' c7 i# V$ s- b0 ]6 X; t
3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ l: u- S c+ Z1 J* e/ X' r
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇9 Y( e& f# l4 v7 P8 Z
