標題:
[西式食譜]
牛油啤酒燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-19 06:43 AM
標題:
牛油啤酒燒春雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ D" E7 E, A3 X* O2 ^ g9 Y
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
% z0 y- ~/ v' L' l; w. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% W3 P# O8 r y, ^( q
8 [0 Q7 ^" C$ N
做法
% x9 I: p+ f! L; f: }tvb now,tvbnow,bttvb
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
1 ^% k s U& c6 X- A1 X5 Oos.tvboxnow.com
+ N. N" [/ ]6 G0 J# _' i) |
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
4 F4 B5 b0 [( l) l% B; d, P% w% `8 N
8 k6 K0 e/ X& B- v3 P3 L; j! s公仔箱論壇
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
/ S. W2 m. Q* D9 ?. Z% t
: o' P/ ]# v ^- J$ a
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ m# E. V) `, r5 U
! Z$ ?, p$ P( @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
- h2 ~+ e0 c2 }# D, k" m$ Zos.tvboxnow.com
, G0 X4 R) l1 v( N0 G' Rtvb now,tvbnow,bttvb
; [& d% P) o4 J: n* r4 K
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 I5 |/ q% W# }; z& T. r r
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
公仔箱論壇+ i+ y% t0 o" `5 H! }% B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
