# o( _* a. v6 D1 g: j地瓜包是用口感香Ｑ、營養價值和纖維高的番薯，搭配當地盛產的竹筍所做成的可口美食，外皮Ｑ軟，餡料豐富的地瓜包，是遊客和當地人最喜愛的好味道。& x8 f9 v4 G; J" j
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地瓜包： 0 c3 X$ t3 I$ ` r% Q Y% c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 s G7 G) ~ J. D7 L& B
【材料】7 i& \, W' s2 W0 y7 u4 x4 _
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(1) 紅番薯2條（約700公克）、地瓜條300公克、糯米粉150公克 . G$ E0 a: o4 O' `* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # H& c E& V8 e6 P8 O) |(2) 絞肉200公克、筍丁150公克、香菇丁100公克、蝦皮10公克、油蔥酥10公克 # j: x0 ]4 c' S. w) dos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 H7 q! F. l
【調味料】 & b# z; ~: a) G ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . u3 V. g. o# l! g醬油2大匙、胡椒粉少許、糖1小匙、香油1小匙8 P) P' c: b( t5 k0 W3 c" v7 {
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【作法】; I2 r$ ^- C( o, z9 H( D. d% c8 J
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1. 紅番薯洗淨，去皮，切薄片，放入蒸籠蒸熟後，趁熱用刀壓成泥狀，接著加入地瓜粉、糯米粉混合拌勻揉成糰，再分切成小塊做成外皮待用。 8 M9 t' p B$ N1 S7 \ tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 {* z' }! l) C
2. 鍋中加入1大匙油，將材料(2)混合拌炒均勻，再加入調味料同炒成內餡待用。os.tvboxnow.com6 M3 W9 U- D: P% }8 @! u% a) b
K. _* I# \. r& Z0 d# |1 f公仔箱論壇3. 取一份地瓜皮，包入適量內餡後，包成包子狀，排入蒸鍋，用大火蒸約12分鐘即可取出，表面抹上少許香油即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- a' k c w1 o Z1 U# r
# `, R1 w" Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味的秘訣：( y1 V+ o2 T+ Q% d
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加入糯米粉和地瓜粉是為了要增加外皮的Q度，且番薯要趁熱時才易壓成泥狀。
